融化冷冻肉的最佳方法
冷冻肉在如今的快节奏生活环境下已司空见惯。许多人在需要用肉时采用的是热水解冻或室温下融化这两种方法。但这两种方式都不合理。热水解冻会导致一部分肉煮熟，不仅影响口味还会促进细菌生长，而室温解冻很容易造成污染。实际上，融化冻肉的最佳方法是放进冷藏箱 ……
冷冻肉能保鲜多长时间？
任何吃肉的人都应该知道，在显微镜下可以看到有数百亿计的微生物寄居在生肉中。它们能进入人体并消弱和破坏我们的消化系统。肉毒杆菌，大肠杆菌，李斯特菌和沙门氏菌等微生物是最令人害怕的潜在细菌，寄生虫，霉菌和酵母菌，它们会让肉类食品腐败变质并造成消费者生病 ……