十一碳烯酸（Undecylenic acid）是一种不饱和脂肪酸，是从蓖麻油加工获得的。它也存在于人体汗液中。十一碳烯酸的工业用途有许多，如用于生产尼龙11（nylon-11）等，这是一种工程聚合物。还可以在化妆品，香水和去屑洗发水中找到它。这种物质有抗细菌，抗真菌和抗病毒特性，并经常用于生产各种抗菌霜和保健品。
做为一种天然杀菌剂，十一碳烯酸能有效治疗脚气，癣菌病，股癣，以及鹅口疮和其它白色念珠菌感染。它还有助于控制牛皮癣等皮肤感染 ……