大豆蛋白质中的必需氨基酸
食物蛋白质是由氨基酸组成，因此蛋白质量取决于其包含的氨基酸数量和类型。动物食品包含高质量蛋白质，并以鸡蛋清的质量最高。与其它植物或蔬菜蛋白不同的是，大豆蛋白质包含人体健康需要的所有必需氨基酸。所以，大豆蛋白是一种完整蛋白质，与动物食品中的蛋白质类似 ……
吃大豆对男人的影响
吃大豆对健康有好处是众所周知的事情。最近的一些研究还发现，大豆对人体有保护性作用，除了对骨骼健康，胆固醇和肌肉力量有益以外，甚至还有抵御前列腺癌作用。
大豆，异黄酮与男性
大豆不仅包含人体所需营养，还富含蛋白质。研究证实，它能降低男性和女性患致命疾病的风险。大豆包含异黄酮，这是一种与人体雌激素类似的植物雌激素 ……
大豆的美容作用
大豆是一种百变食品，可以制作豆腐，豆奶和酱油等产品。研究发现吃豆制品对骨密度，控制体重和预防疾病有好处。如今，许多人还用它涂抹面部，指甲和头发，因为大豆有软化皮肤和促进光泽等美容作用。
肌肤
大豆是一种极好的保湿剂，甚至还能减少多余油脂。施用大豆产品还能减淡老年斑和雀斑 ……
男人吃大豆制品好不好？
大豆是一种包含人体所有需要氨基酸的健康蛋白质食品。这些氨基酸不能由人体自己产生，因此大豆还被视为是理想的动物肉类替代品。
豆制品的加工方式和产品形式有很多种，并且很容易在超市或农贸市场买到。可以选择豆奶，豆腐和黄豆罐头等产品 ……
怎样买到非转基因大豆产品？
转基因食品是一些经过基因改良的食品，如今它们变得越来越普遍。根据转基因生物指南，大约有90%在美国生产的大豆产品经过了基因修改。因此找到没有经过基因变化的非转基因大豆产品非常困难，但好消息是仍然有这种可能。
1、检查食品标签确定产品使用的是否是转基因大豆 ……
获得大豆雌激素的5种方法
我们都知道大豆雌激素有很多好处，因此会尝试将这种天然营养品包含进饮食中。这篇文章介绍几种做到这一点的简单方法。每天摄入50-100毫克异黄酮（大豆产品中可以找到的植物雌激素）就可以明显减少潮热和夜间盗汗等更年期症状，并有助于你获得更加健康的皮肤，头发和指甲 ……
大豆食品对男性健康的影响
大豆对男性的危险来自其包含的高雌激素成分。首先，大豆影响男性精子质量和浓度。美国哈佛大学最近的一项研究显示，男性精子量低与大量摄入大豆食品有明显关系。研究结果证明，在大豆成为饮食一部分的情况下，平均浓度80-120百万/毫米的成年男性精子数量会减少一半。此外，对肥胖男人由于雌激素构成脂肪组织属性造成精子量低的研究结果也证实了这一点 ……
什么是有机大豆？
从某种意义上说，有机食品曾经是一个梦想，是每个人都想实现的一种健康生活方式。虽然在中国百年前就知道吃大豆有好处，但直到最近，这一富有营养的大豆才开始在西方国家受到欢迎。
有机运动得益于创始人菲利普“Phillippe Vandermoorttele”。1975年在比利时的试点工厂，他创造了一项整个使用大豆的独家食品生产过程 ……