橄榄苦苷的作用是什么?

橄榄苦苷(Oleuropein)是一种橄榄叶中的化合物,有抗生素、抗真菌、抗细菌和抗病毒等药用价值。这种化合物还有助于增强身体免疫力,并经常用于治疗感冒和流感。

一些人使用橄榄苦苷治病是因为它被认为只杀死有害细菌。它的主要作用是找到并摧毁这些细菌 ……

黑橄榄的营养价值

橄榄是橄榄树的果实。最早是在地中海地区种植,然后迅速传播到希腊,小亚细亚,埃及和西班牙等地区。橄榄变的广泛流行的原因是它营养价值高,并能给健康提供很多好处。

热量和碳水化合物。每个超大黑橄榄的热量只有7卡路里,并且碳水化合物含量低 ……

橄榄与橄榄油的药用价值

早在公元前3000年,人们就开始使用橄榄,并且还是智慧和和平的象征。在圣经,古希腊传说故事和埃及艺术品中都经常提到橄榄。

橄榄包含大量单不饱和脂肪,并且是维生素E和铁的极佳食物来源 ……

橄榄树过敏是怎么回事?

白洁问:我们最近转到了一个橄榄树种植园工作,最近发现妻子和我的过敏症状变的更糟,请问这和附近的橄榄树是否有关?

专家答:对花粉过敏是常见现象。橄榄树通过花粉传播授精,因此有时候可以通过风吹散到很远的地方。你的过敏症通常会在春天橄榄树开花的时候变的更加活跃 ……

橄榄酚类化合物预防骨质流失的作用

一项关于橄榄油防止骨质流失的研究正由非洲自然资源研究所的一个特别小组进行,他们已经获得了橄榄酚类化合物预防骨质疏松症的营养补充剂和草药专利使用权。

世界卫生组织称骨质疏松症已经和人口老化及肥胖一样成为全球人类最大的健康问题 ……

橄榄树的品种与分类

* 家族:木犀科
* 属:木犀榄属
* 种:油橄榄
* 品种
* 甜橄榄
* 俄罗斯橄榄

有不同的分类方法。经过一个世纪的演变,目前的热点科学分类是根据基因测序 ……

什么是黑橄榄?

黑橄榄是一种完全成熟后才收获的橄榄。它们的味道与未熟透的绿橄榄有些不同,因此有各种不同用途和风味制配。和橄榄树的其他产品一样,黑橄榄在许多地中海国家的饮食中扮演着重要角色,而且在其他一些国家也开始变得流行。大多数杂货店都销售多种形式的黑橄榄。

所有橄榄都来自橄榄树,一些地中海地区的树种已经有数千年栽培历史 ……

如何选购橄榄去核机?

橄榄去核机是一种专为清除橄榄核而设计的厨房设备。这种工具还可以很好的清除樱桃核,因此也是一种多功能家用厨房用品。尽管这种设备看起来不是很重要,但它可以节省很多体力,特别是在制作樱桃派时,去核机是一个很好的帮手。很多厨房用品店销售橄榄去核机,也可以在不同网上商店订购。

橄榄去核机基本上是一种结构良好的打孔机 ……

最常见的橄榄品种

橄榄有很多不同种类,在这里我将分别描述十种最著名的橄榄品种,包括它们的口味,成熟程度和种植地。

卡拉马塔橄榄(Calamata Olive):这是生长在希腊卡拉马塔地区的橄榄。果实是黑紫色,杏仁状,纹理结石。这种橄榄使用盐水处理,完全成熟时收获,并富含果香味 ……

橄榄叶提取物的功效

橄榄叶提取物是从橄榄树叶子提取的物质。未经加工的叶子包含强大的抗氧化剂化合物,如橄榄苦苷,羟基酪醇和其他多酚和黄酮类等。这些活性成分给橄榄叶提供了苦和刺激性味道。

橄榄叶提取物的好处并不比橄榄油少。事实上,已知这种提取物在公元前1000前就用于治疗用途。在那个时代,它用于制配各种不同食物,特别是在地中海和中东地区 ……