沙棘的叶片极似柳叶，茎上有小刺，果实为浆果，味道很酸，因而又被称为“醋柳”、“酸刺”等。沙棘的果实虽小，却结果颇多，而且色泽诱人，具有很好的观赏效果。其果实冬季结冰化冻前，始终不落，是鸟类主要的越冬食物之一 ……
沙棘植物是中国和俄罗斯等国家的自然资源。沙棘油是从其果实萃取获得的油，是一种重要的营养来源，富含维生素C和E等成分。沙棘油具有很好的保健功效，经常作为一些草药偏方的成分使用，有时还用于制茶和营养补充剂。已知沙棘油有促进改善胃肠道粘膜的作用 ……