碳水化合物对身体有哪些积极影响？
包括馒头、面包、豆类、水果和蔬菜，以及软饮料在内的许多食物都包含碳水化合物。糖、淀粉和膳食纤维也是碳水化合物。身体将糖和淀粉分子分解成单个单元，然后吸收并用于能量。纤维不能消化，但对肠道有好处。
提供能量
碳水化合物给身体活动、脑功能和器官功能提供用于能量的燃料。但应知道，消费太多碳水化合物容易造成肥胖，因为未用于能量的碳水化合物会转变成脂肪存储在体内 ……
碳水化合物缺乏的影响
医学机构建议每天摄入热量的45-65%来自碳水化合物。以每日2000卡路里的标准饮食计算，这相当于每天225-325克碳水化合物。低于这个水平就有可能导致碳水化合物缺乏。低碳饮食故意造成这种缺乏，以鼓励身体转换成其它燃料来源，最终达到减肥和稳定血糖目的。在减少碳水化合物摄入量时，马上会体验到副作用，但只要不同时降低脂肪和热量，这些不良反应很快会消退。
低碳水化合物饮食影响健康
低碳水化合物饮食减肥效果不好的15个原因
低碳水化合物饮食减肥很有效，这是科学事实。但许多人发现，在达到想要的结果之前，减肥有时会停滞不前。以下是遵循低碳水化合物不能降低体重的15个主要原因。
一、脂肪减少，但没意识到
应知道，减肥不是一个直线过程。如果每天测量体重，会发现有明显起伏，但这并不意味着减肥饮食没有效果。许多人在开始低碳饮食的几周内降低了大量体重，但大多数是水分 ……
碳水化合物与身体
碳水化合物的字面意思是“含水碳。”我们都知道水是由氢和氧组成，在谈到与水合有关的东西时，实际上就是指它包含水。因此，碳水化合物的化学缩写CHO表示该原子包含：碳，氢和氧。
我们主要从水果，蔬菜和谷物等植物性食品获得碳水化合物。植物产生的最丰富碳水化合物形式叫做葡萄糖，是通过光合作用加工而成。在光合作用期间，叫做叶绿素的植物色素吸收阳光，提供生产葡萄糖需要的能量 ……
低碳水化合物饮食能治抑郁？
没错，低碳水化合物饮食确实在稳定抑郁等情绪障碍方面有一定作用。这主要与酮在脑能量中扮演的角色有关。
什么是酮？
在我们吃碳水化合物时，身体会将它们分解成葡萄糖。这些葡萄糖通过血脑屏障，给大脑提供燃料。在使用其它燃料之前，人体总是首选葡萄糖为能量来源。如果不能从饮食摄入碳水化合物，就不能用葡萄糖作为燃料来源 ……
碳水化合物的好处有哪些？
在人们体重增加时，往往首先指责碳水化合物。很多在乎体重的人认为降低大米，面食和豆类食品的摄入量能减轻体重。但应知道，并不是所有碳水化合物都不好。实际上，谨慎选择的情况下，碳水化合物不仅有助于减轻体重，还对健康有其它好处。
碳水化合物的类型
身体功能需要碳水化合物，并且对某些类型的需求更大。了解相关知识对你选择健康食品很有好处 ……
10种适合（长）跑步者的最佳碳水化合物来源
跑步的人吃以下推荐食品不仅能增加碳水化合物摄入量，还能提高运动和竞技能力。
为什么跑步者需要大量碳水化合物？因为在跑步过程中，肌肉主要从碳水化合物获取能量燃料。因此，运动营养专家通常建议跑步者从碳水化合物获取日常60%左右的热量（卡路里）。不过， 在适当时候摄取正确的碳水化合物很重要。在锻炼之前，期间和之后最好选择快速高血糖碳水化合物。其它时候，应选择持续释放能量并富含其它营养素的低糖食品 ……
碳水化合物新陈代谢是如何影响体重的？
碳水化合物的新陈代谢涉及身体将碳水化合物分解并转换为能量的过程。尽管吃太多碳水化合物会导致体内存储脂肪增加，但摄入太少也会给健康带来负面影响。
什么是碳水化合物？
碳水化合物以食物形式进入体内。谷物，大米，小麦，糖果和大多数水果是碳水化合物的主要食品来源。如果说蛋白质给人体提供力量和康复能力，则碳水化合物食品能满足身体功能需要的能量 ……
吃太多碳水化合物会怎样？
人体把碳水化合物当做主要能量来源。但应知道，吃太多或类型不正确的碳水化合物，会导致健康问题。因此，美国居民膳食指南建议，每日来自碳水化合物的热量，最好占总热量的45-65%。
疲劳感
糖果和饼干，部分水果和蔬菜，软饮料，功能饮料和果汁等食品包含的简单碳水化合物，会导致人体血糖水平骤然波动。血糖水平迅速升高后，往往会在1-2小时内导致能量崩溃 ……
碳水化合物不足对健康的影响
碳水化合物是供给人体功能所需能量的常量营养素。碳水化合物不足会导致能量水平降低，身体难以自我修复，或不能正常工作等问题。长期缺乏碳水化合物还会导致体重明显降低，甚至饿死。
碳水化合物的作用
人体将碳水化合物分解为葡萄糖–一种能进入血流的糖分子，随后，细胞在胰岛素帮助下吸收这些葡萄糖。碳水化合物分为糖，淀粉和纤维三种类型 ……