什么是功能性膳食纤维？
功能性膳食纤维是作为食物之外的纤维补充，其来源不仅仅有植物，还有动物和昆虫，它是通过人工合成或生物萃取技术制成的不消化性多糖或寡糖，其保健作用与植物性膳食纤维既有相似点，也有不同。功能性膳食纤维分为以下三种：
益菌生纤维（prebiotics）
此类纤维的来源是洋葱、大蒜、韭菜、牛蒡、菊苣根（chicory root）等，常被用于制作保健食品。其有效成分为菊糖、果寡糖、半乳糖寡糖、聚糊精 ……
什么是膳食纤维？
在这里我不想用一大堆生僻的专业术语来解释膳食纤维这个概念，因为对于非专业人士来说，那些都太深奥了，所以我想用一些最简单的生活语言来介绍它。
其实说到植物性纤维或粗纤维，很多人并不陌生，我们每天吃的新鲜水果和蔬菜里都有。以前，营养学家并不把纤维这种物质归入营养素，但后来经过不断地研究发现，这种看起来像是“废物”的东西，却直接地保护着肠胃，间接地维护着健康 ……
含膳食纤维最多的食物
饮食纤维对健康有许多好处。高纤维饮食不仅促进肠胃健康，还能降低心脏病风险。不同性别和年龄的人对纤维的需求量各有差异，如男性每天需要大约38克纤维。除了吃天然食物以外，还可以服用保健品满足需求。
膳食纤维的类型
纤维有水溶性和不可溶性两种类型。不可溶性纤维不能被人体吸收，但能吸附多余水分，让大便保持通畅 ……
什么是超细纤维？
超细纤维（Microfiber）也叫微纤维，是一种结实耐用，主要用于装饰织物的新型材料。此外，包括窗帘，床单和拖把等清洁工具在内的许多日用品也使用这种材料。由于易燃，因此很少用超细纤维生产服装，但它经常用于运动服，因为能从身体吸走汗水。这种材料主要用石油废料加工。
发展过程
在二十世纪中期，合成纤维生产开始扩展到新的领域 ……
什么是食物粗纤维（粗粮）？
粗粮通常是指一种不同食品包含的碳水化合物，有时也指膳食纤维，是健康饮食的一个重要组成部分。食物粗纤维的主要作用是添加到饮食中帮助促进消化和肠道健康。
食物粗纤维有多种形式，水果和蔬菜是一个常见来源，如苹果和梨，以及土豆和羽衣甘蓝等。此外还包括全谷物，也包含大量纤维 ……
怎样计算食物纤维热量？
减肥者可能会对怎样扣除食物总卡路里中的纤维热量感兴趣。纤维是一种复杂碳水化合物形式，通常不能被人体消化道吸收。如果这种营养不被吸收，自然就没有必要包含在日常热量计算中 ……
膳食纤维可以阻止脂肪吸收吗？
一些人声称饮食纤维能有效阻止身体正常吸收脂肪，并帮助食物更快通过消化系统。如果是真的，是否意味着在正餐后吃一份水果蔬菜沙拉更好？
如果你正在控制体重，纤维无疑是好东西。但它并不是脂肪阻止剂 ……
高纤维饮食对延长寿命的好处
实际上，这也是建议吃高纤维饮食的原因之一。研究人员报告说，高纤维饮食可以通过降低心脏病，肺病和其他疾病风险发挥延长寿命的作用。
已知纤维与降低某些癌症，心脏病和糖尿病等疾病风险有关 ……
预防癌症的高纤维食物
吸烟，喝酒，缺乏运动和不健康饮食都是癌症死亡的主要促成因素。但幸运的是，我们可以在生活中控制这些方面。聪明的选择食物能够降低癌症风险，加强免疫系统健康，让你感觉更好。
美国癌症协会的专家认为，预防癌症的最简单和廉价方式就是吃健康饮食 ……
菊糖纤维对健康有好处吗？
对小孩来说，吃是每天都需要完成的重要事情。但除了偶尔陶醉在母亲的烧牛肉或小卖店买的冰淇淋以外，他们几乎对食品没有太多感觉。然而，在长大一些后，消化不良等问题就会变得常见。消化不好有很多形式，包括呕吐，腹泻，烧心和便秘等。而菊糖纤维就是可以缓解这些症状的其中一种强大天然物质 ……