维生素A的中毒

摄入过量的维生素A，如大量进食含丰富维生素A的食物、药物（浓鱼肝油）可引起急性或慢性中毒。

由于人体对维生素A的吸收、利用、排泄各不相同，肝内储存维生素A的量亦有差别，故产生维生素中毒的剂量差异很大。一般认为成人一次剂量超过100万国际单位，儿童一次剂量超过30万国际单位即可造成急性中毒 ……

维生素A及A原的吸收和转运

维生素A在食物中多与脂肪酸结合而以酯的形式存在，即使游离的维生素A到达小肠后，在小肠粘膜细胞内也与脂肪酸相结合成酯而深入乳糜微粒中，通过淋巴转运而摄入肝脏。维生素A酯在肝脏脂细胞内贮存，应机体的需要而向血中释放，再随血流到达各组织。血浆中的维生素A是经水解后的非酯化型，它与特异的转运蛋白–视黄醇结合蛋白（RBP）结合而被转运 ……

维生素A的生理作用

维生素A是主要维生素之一。主要维生素是指维生素A和D，维生素B1，维生素B2，烟酸和抗坏血酸。动物如大鼠的饲料中缺乏天然油脂时，大鼠既可出现生长停止、眼睛出血、角化等症状，最后由于上皮组织代谢障碍而易于遭受感染。

维生素A是维持人类一切上皮组织正常机能所必需的物质，它参与组织间质中粘多糖的合成，后者对细胞起粘合和保护作用 ……

维生素A与胡萝卜素的来源和性质

维生素A仅含于动物脂肪中，而维生素A原–胡萝卜素，则存在于能合成它的植物中。乳汁中的脂肪含有不同比例的维生素A和胡萝卜素，其比例随动物的饲料与动物将胡萝卜素转变为维生素A的量而改变。

有维生素A活性的主要天然食物是奶制品（如牛奶，奶粉，奶油和奶酪等）的脂肪，蛋、肝和有颜色的菜类 ……

含维生素A护肤产品的好处

市场上许多护肤品的广告都许诺提供抗皱和治疗痤疮等好处。而维生素A在其中扮演了重要角色，因为缺乏这种营养素可以引起一系列皮肤问题。目前能获得的维生素A有人造和自然等多种形式。它最早主要用于治疗夜盲症，随后逐渐用于治疗贫血和皮肤疾病 ……

含维生素A最丰富的食品

维生素A保护视力健康

是否想过永远摘掉眼镜？如果回答是，现在可以了解有益视力健康，并含有最丰富维生素A的食品。

为了充分获得维他命的好处，重要的是要知道维生素到底是什么。视黄醇也被称为维生素A，在1913年被首次发现 ……

β-胡萝卜素是维生素A吗？

在β-胡萝卜素和维生素A方面有许多误解，我们经常听到一些健康专业人士说，我们可以从水果和蔬菜获得维生素A。然而，这确实是不正确的说法。实际上，从蔬菜和水果获得的是β-胡萝卜素，然后在体内转化为维生素A，但它们是两种不同物质。美国食品和药物管理局甚至允许把β-胡萝卜素作为维生素A的食品标签，这是非常错误的 ……

维生素A中毒的症状

在过量消费超过建议剂量（5000 IU）的情况下，维生素A会产生毒性。有慢性和急性两种类型中毒反应，症状包括皮肤变色、脱发和肌肉痛等。

维生素A是一种脂溶性维生素，是身体保持正常功能必需的。可以在水果、蔬菜和动物食品中找到它们。基于来源类型，可以将维生素A分为两种，即视黄醇和β -胡萝卜素 ……

维生素A过量的副作用

某些原因可以使人增加维生素A的消费量。有些人是为了改善视力，其他人可能是为了增加性激素和刺激增加精子数量。但无论是出于什么目的，都应该清楚过量消费维生素A也存在一定副作用。维生素A过量可能会导致头痛，关节炎，和心理疾病等健康问题 ……

维生素A过量的症状有哪些？

取决于过量的程度以及患者的不同情况，维生素A过量通常伴随许多症状。其中一个最明显的维生素A过量症状是橙色皮肤。由于这种症状还可以由黄疸病引起，一旦发现问题，最好是看医生做出适当诊断。幸运的是，需要摄入很大数量才会导致这种维生素过量，因此这不是一种常见疾病 ……