西兰花有抗癌作用吗?
如果担心家族癌症病史影响自己或孩子,这里有一个好消息告诉你:研究人员已发现西兰花是一种潜在的抗癌食品。
西兰花的成分
西兰花包含叫做异硫氰酸酯(Isothiocyanates)的抗致癌物质,针对导致癌症的缺陷基因p53。致癌物促进癌细胞生长,而抗致癌物能抵御和摧毁它们。大量研究结果证实西兰花有抗癌作用,因为它包含萝卜硫素(Sulforaphane)和吲哚-3-甲醇(Indole-3-Carbinol)这两种有预防癌症作用的化合物 ……
如果担心家族癌症病史影响自己或孩子,这里有一个好消息告诉你:研究人员已发现西兰花是一种潜在的抗癌食品。
西兰花的成分
西兰花包含叫做异硫氰酸酯(Isothiocyanates)的抗致癌物质,针对导致癌症的缺陷基因p53。致癌物促进癌细胞生长,而抗致癌物能抵御和摧毁它们。大量研究结果证实西兰花有抗癌作用,因为它包含萝卜硫素(Sulforaphane)和吲哚-3-甲醇(Indole-3-Carbinol)这两种有预防癌症作用的化合物 ……
西兰花汁对健康有很多好处,如促进免疫系统健康,保护视力,预防某些疾病等。西兰花富含维生素,矿物质和抗氧化剂,喝这种蔬菜汁还是获取这些营养素的方法之一。但遗憾的是,很多人 烹饪西兰花过度,使大量营养流失。因此,喝生西兰花汁能让身体从这种蔬菜获得更多有益的营养成分。
生喝西兰花汁也比烹饪过的这种蔬菜更容易让身体吸收营养。烹饪通常都会使蔬菜损失一部分营养价值 ……
促进血液循环和心脏健康,保护眼睛,降低血糖水平,减少坏胆固醇数量,减肥和增强细胞对胰岛素的接受能力都是西兰花对糖尿病患者的好处。这些作用主要源自西兰花包含的化合物,维生素和矿物质,它们能与体内的酶交互影响。实际上,这种蔬菜对糖尿病人的好处远不止这些,因此这方面的研究仍然在继续。
吃西兰花对促进糖尿病患者的血液循环和心脏健康有明显好处 ……
西兰花是一种富有营养价值的蔬菜,也因此被称为蔬菜之王。尽管不是最知名的种类,但很多家庭都有用它做菜的习惯。由于西兰花具有出众的保健功效,很多人虽然不喜欢它的味道,但仍然会经常消费它 ……