异黄酮的副作用

异黄酮有很多好处，但也存在一些令人讨厌的副作用。有些不良反应只影响女性，尤其以孕妇和乳腺癌患者的风险最大。然而，任何女人都有可能因为服用异黄酮而导致潮热和体重增加。另一方面，男人也会注意到服用异黄酮保健品带来的性欲降低，不育和记忆力降低等副作用。此外，腹泻，食物过敏和头痛等症状也很常见。

某些异黄酮的副作用只发生在女性身上 ……

什么是异黄酮？

异黄酮是次要植物物质，可以在人体内像雌激素一样提供保护功能。异黄酮的影响没有雌激素荷尔蒙强大，效力只相当于后者的千分之一。这也是雌激素水平低时异黄酮和植物雌激素能起到平衡作用的原因所在，如减少更年期症状等。此外，在这种荷尔蒙水平过高时，它还可以减少细胞和皮肤层的雌激素影响，降低乳腺癌风险 ……

异黄酮的作用

在上世纪八十年代，科学家发现了alpha和beta雌激素受体。和所有荷尔蒙一样，雌激素利用细胞受体刺激反应采取行动。alpha受体与雌激素相关的癌症风险存在紧密联系。另一方面，beta受体只产生有益影响。这两种受体在细胞和器官里的分配是不同的。每一种受体在不同组织里的比率也存在差异 ……

异黄酮的新陈代谢

苷元的形成

食物中的异黄酮形式是配糖物，这意味着它是与糖绑定的。这种配糖物具有很好的水溶性。这些共轭异黄酮需要经历进一步转变。摄入体内后，它们在肠道内被β-葡萄糖苷酶水解，释放主要的生物活性苷元（大豆甙元，染料木素和黄豆黄素） ……

大豆异黄酮的好处

大豆异黄酮是一种自然存在于大豆的化合物。大豆是除了大米，小麦，大麦和小米以外的五谷之一。这种食物在亚洲已经有5千多年的食用历史，但在西方国家，只在最近20年才开始逐渐受到重视。

和绿豆及豌豆一样，大豆也属于豆科植物。大豆能够从土壤空气中吸收氮 ……

什么是大豆异黄酮？

大豆异黄酮是一种植物化学物质，可以在大豆或黄豆中发现它。科学家在研究亚洲人长寿秘诀时发现了这种物质，并将其引进到西方国家。他们总结认为饮食方面明显的差异是大豆消费。这一发现引起人们对黄豆的进一步研究，并发现了异黄酮。

一个相关的重要发现是异黄酮是一种植物雌激素类别。女性身体在更年期期间和之后需要雌激素 ……

豆奶中异黄酮的危害

尽管大豆被认为含有及其健康的蛋白质，但其包含异黄酮可能产生的危害已经引起了人们广泛关注。虽然少量消费对身体有好处，但有很多理由证实不能吃太多。

异黄酮存在轻微毒性吗？

这一话题已经引起了很多争论，但现代豆制品包含的异黄酮数量远远高于过去的植物。它们有自然驱虫作用，因此人们担心异黄酮会给人体带来毒素。不过没有科学依据证实这种担忧 ……

大豆异黄酮对男性的副作用

在最近几十年，大豆被吹捧成一种能够预防癌症，心脏病，降低胆固醇和缓解更年期症状的“超级食品”。美国心脏病协会还在2000年推荐大豆蛋白质作为健康低脂肪饮食的一个组成部分。但很多专家对此声明存有疑问，这导致人们对消费大豆可能带来的负面影响产生了激烈争论。尤其是叫做“异黄酮”的大豆植物雌激素争议最大，因为人们发现大量消费大豆异黄酮会给男性健康造成一定副作用 ……

什么是大豆异黄酮的作用？

大豆异黄酮是一种植物化学物质，可以在黄豆等植物中发现。科学家在研究亚洲人为什么比西方人长寿的原因时发现了它们。他们总结认为，大豆消费是两种饮食习惯方面一个重大差异。这一发现引起了更多关于大豆植物的研究，并且在研究过程中发现了大豆异黄酮 ……