蛋白粉的危害

尽管蛋白粉深受减肥和健美者青睐,但这类产品存在的潜在危害会给消费者健康带来负面影响。并不是所有蛋白粉都一样,有些甚至还包含改善口味或外观的化学品和添加剂。此外,长期大剂量摄入蛋白质还会导致肾脏和肝脏负载过重。

阿斯巴甜

阿斯巴甜(Aspartame)是一种经常用于改善蛋白粉口味的甜味剂。然而,在阿斯巴甜摄入人体后,会分解成甲酸和甲醛。甲酸有刺激性,而甲醛则会导致神经损伤。但并非所有蛋白粉都包含阿斯巴甜,因此在购买时应检查标签确定蛋白粉是否使用了这种成分。

其它人造甜味剂

有些蛋白粉包含人造甜味剂,有向血流释放不同毒素的潜在可能。虽然蛋白粉口味会好一些,但这些毒素会破坏人体神经组织。长期摄入并且剂量大的情况下,这些人造甜味剂会损害身体,导致神经系统明显变化。

酸洗和铝成分

由于大豆蛋白粉在生产过程中使用了大量有害化学品,因此会给消费者健康带来威胁。大豆的酸洗过程会让大量铝出现在最终的粉末中。酸洗还会形成赖丙氨酸,而喷雾干燥会产生亚硝酸盐,这是一种已知的致癌物。

肝脏和肾脏损伤

长期大剂量摄入蛋白粉会给肝脏和肾脏带来压力。由于肝脏和肾脏负责处理和分解蛋白质,蛋白质摄入量增加会迫使肝肾努力工作。过量使用蛋白质容易诱发肝病或衰竭,以及肾结石和肾衰竭。