羔羊肉的营养价值

作者: meilin
位于: 禽蛋肉类

羔羊肉的脂肪和热量与其他红肉差不多。此外,每份羔羊肉还包含日建议摄入量1倍以上蛋白质和75%维生素B12。更为重要的是,羔羊肉还可以提供所有人体需要的8种氨基酸,因此可以说它的营养价值极高。

胆固醇:85克羊羔肉大约含有70-80毫克胆固醇,与无皮鸡胸脯肉的胆固醇含量差不多

矿物质
:335克一份的羔羊肉包含的铁是建议摄入量的155%。此外,磷是141%,锌是177%,1189%的铜,和555%的硒。

维生素
:除了含有多种矿物质以外,羊羔肉还包含大量维生素B12和A。

蛋白质:羔羊肉的蛋白质含量特别高,根据营养数据显示,336克一份的羊羔肉包含103克蛋白质,是日建议摄入量的205%。

热量:除了提供大量维生素和矿物质以外,羔羊肉的热量也很高。336克羔羊肉包含736卡路里。同等份量鸡胸脯肉包含554卡路里。

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