什么是罗望子(附图片)？

从本种的名字便可看出，罗望子的果实给人印象深刻。由于其成熟的荚果酸甜可口，因而得名“酸豆”、“酸角”或“酸饺”。荚果干缩后可煮水晾凉作饮料，有酸梅汤的味感，可退暑止渴，因而又有了“乌梅豆”、“酸梅树”的别称。而在一些地方的人们将其嫩芽用开水焯后凉拌或炒荤素菜，用以佐餐，于是它又被俗称为酸豆。

由上可见，罗望子是一种提供美味的植物，深受人们的喜爱。除了食用外，它的植株也具有一定的观赏性，其枝繁叶茂，可作为遮荫树种植。罗望子那淡黄色的花冠上有红色纵纹，色彩艳丽，花形独特，初夏盛开时节，在树下乘凉观叶赏花，也别有一番情趣。酸豆属仅本种一种，为独种属。“菜树”。

酸豆的基本常识

中文名：酸豆
别名：罗望子，酸角，酸饺，乌梅豆，罗晃子，酸梅树
学名：Tamarindus indica
英文名：Tamarind Tree
植物学分类：被子植物门，双子叶植物纲
植物科属：豆科（Leguminosae，Fabaceae），苏木亚科酸豆属（Tamarindus）
园艺分类：常绿乔木
开花季节：初夏开花
花期：5~6月
果期：荚果次年1~3月成熟
花色：花冠淡黄色并有红色纵纹
果色：成熟时为黄褐色

罗望子的产地及分布

罗望子原产于非洲中部热带地区，现广泛分布于热带地区，南亚及东南亚、太平洋各岛国、大洋洲及中南美都有栽培，我国也已引种栽培，现四川凉山彝族自治州、攀枝花及金沙江河谷地区，云南、广西、广东、海南、台湾、福建各地均有栽培，并已完全驯化融入当地植被。