红曲的副作用
红曲广泛用于降低总胆固醇和坏胆固醇水平。研究还发现它有减少体内甘油三酸酯的作用。一般情况下，红曲的建议摄入量是每天15-50克，在这个范围内，它确实有一定神奇疗效。但如果和含抑制素或美维诺林的其他药物结合使用，有可能引起不同程度的负面影响 ……
含铬的食物
铬是一种人体正常运作需要的重要矿物质。尽管对它的需要量很少，但具体究竟需要多少铬仍然不是很清楚。铬主要有两种形式，即三价（chromium 3+）和 六价铬（chromium 6+）。前者存在于各种食品中，而后者是由工业污染形成。从化学角度上讲，三价铬是无毒的，是人类健康需要的，而六价铬有毒 ……
绿茶的好处与坏处
绿茶是一种由未发酵茶树叶制成的茶，采用了最少的氧化加工处理过程。它源于中国，并已经在亚洲、美洲、中东等世界其他地方广泛流行。市场上按照不同生长条件、处理和收获时间将绿茶分成不同种类。
喝绿茶的好处
绿茶包含大量强大的抗氧化剂多酚，这也是经常喝绿茶的人心脏病或癌症发病率低的原因所在 ……
喝酒对肝脏的危害
啤酒、白酒等酒精饮料包含叫做乙醇的酒精形式。乙醇是生产酒精时发酵和蒸馏过程的副产品，对人类健康有一定危害。乙醇作为一种精神药物和镇静剂对人体产生影响。除了短期作用以外，成瘾后对健康的损害更大。它可以引起一系列大脑和肝脏等不同身体部位的健康问题。酒精对身体产生的负面影响与摄入量有关，但一旦酒精上瘾，就不仅仅是剂量问题了。与喝酒有关的疾病包括老年痴呆、癌症、中风、以及肝硬化等疾病 ……
健康人每天需要多少蛋白质？
吃多少蛋白质对人体健康最有好处一直是有争议的话题。我们都知道，如果不能获得足够的蛋白质就会生病。蛋白质不足的情况下，身体会尝试在体内寻找其他来源。由于肌肉组织是由蛋白质构成，身体就会分解它们给其他器官提供必需的蛋白质。这显然不是好事情。
孩子缺乏蛋白质会影响正常发育成长。而成年人得不到足够的蛋白质，包括心脏肌肉在内的肌肉组织将会萎缩并变得虚弱 ……
治疗婴儿便秘的9个偏方
许多婴儿在出生24小时候内开始他的第一次大便。但遭受便秘的宝宝却难以做到这一点，不是大便频繁，就是干燥难以排出。更糟糕的是，由于排便困难，还可能造成直肠壁撕裂，并引起出血。这些症状不仅让宝宝非常不舒服，而且令家长感到担心。如果你的孩子也面临同样情况，以下治疗儿童便秘的偏方可以帮助你 ……
黄油的营养价值
黄油作为一种传统食品已经有数千年历史。黄油文化兴起于英格兰和原始的瑞士村庄，甚至还包括以奶制品和肉类为主食的蒙古族人民。这是一种自然健康脂肪，特别是天然黄油更有许多健康好处。那么黄油的营养价值有多高呢？
- 黄油富含维生素A，D，K和E，是最好的维生素A来源，因此比其他食物来源更容易被人体吸收 ……
乳清蛋白粉的好处
蛋白质是任何均衡饮食不可缺少的重要营养组成部分。但忙碌的人可能没有足够的时间为自己准备健康食品。为了保证身体获得充足营养，这些人可以选择乳清蛋白粉作为良好的营养来源。这种保健补品来源于天然食物，可以在日常消费的食品中发现它们 ……
食盐的作用与危害
食盐可能是继烘干之后最古老的防腐剂之一。它可以长时间保持食物质量防止变质，并保证肉和鱼的蛋白质不受损坏。但现在发现使用食盐存在高血压和遮臭这两个健康问题。这些问题也适用于硝酸钠和亚硝酸钠等其他传统盐类，它们广泛用于腌制火腿、熏肉、熏鱼和咸牛肉等肉类和鱼类食品。在这里我们将它们综合起来一起探讨 ……
欧米伽3脂肪酸含量高的食物
欧米伽3（Omega-3）缺乏症已经成为一种流行病，并且与许多严重的健康疾病有关。这篇文章将揭示欧米伽3脂肪酸的最佳食物来源。尽管欧米伽3含量高的食物有很多，但最好是那些不需要身体转换就可以直接使用的类型。这类食品包括：
- 鲭鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鳕鱼、鳟鱼和金枪鱼等。
- 蟹、龙虾和虾等海鲜产品 ……