为什么保持pH平衡对消化健康很重要?

作者: meilin
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如果吃的食物不能适当消化,身体就难以获得需要的营养。这意味着无论吃的食物有多好,身体总会感觉饿,因为必需的维生素和矿物质并没有被吸收进系统内。身体的pH值过于酸性会影响消化道从食物吸收营养

什么是身体pH值?

饮食过于酸性的情况下,身体的pH值就会产生负面影响。身体很大一部分是由水构成,大约占70%的比例。这意味着身体充满了溶液,因此酸性有时会产生高低变化。PH值表示的是液体酸碱度,读数高意味着偏碱,读数低则意味着酸性。这个指数处于0-14之间。最中间的7是最理想的状态。身体总会不断努力维持pH值的平衡,因为很多疾病和消化不良与偏酸性有联系。此外,pH值高低还与身体清除多余脂肪的能力有关。

身体需要pH中立以便于保持功能正常。出现不平衡时,身体就需要使用体内的碱性矿物质资源以修复平衡,这无疑会导致一些疾病。长期存在pH值不平衡会引起身体系统崩溃。有时候需要几年时间才会意识到严重问题的存在。

如何保持身体pH值平衡?

如果身体不够碱性,就不能发挥自我修复,保护和愈合的作用,消化系统也难以正常工作。根据研究显示,如果身体不能处于偏碱性状态,即使吃最好的食物,也难以保持健康或自我损伤修复状态。在酸碱度平衡的状态下,身体难以正常处理食品和保健补品中的矿物质和维生素。

身体处于高酸性时,食物不能得到适当消化,会因此导致身体细胞受损,并进一步产生疲劳和疾病。造成身体pH不平衡的因素有很多,既可以是因为吃太多酸性食品,也可能是加工食品中含有太多人造化学添加剂引起。因此,高酸性食物(如肉类和淀粉类蛋白质)最好伴同水分含量高的绿叶蔬菜一起吃。

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