什么是皮诺敛酸？

皮诺敛酸是一种从松子油提取的松油酸。对这种脂肪酸的研究在不断增加，并且现在还以保健营养品形式进行销售。美国国家生物技术信息中心（NCBI）在2008年发布了一项关于皮诺敛酸对减肥影响的研究报告。报告指出，在全球肥胖人数不断增长，以及需要更有效减肥营养品的情况下，这项研究很有意义。

皮诺敛酸存在于韩国松子和其他一些针叶树种子中。松子油（特别是西伯利亚松子油）的皮诺敛酸含量较高。皮诺敛酸是一种多重不饱和脂肪酸，还可以进一步细分为不饱和聚亚甲基-中断脂肪酸。它经常被称为“自由脂肪酸”，意味着这种酸不与其他分子相连。

减肥作用

前面提到的研究已经确定松子游离脂肪酸可以通过增加饱诱导激素抑制食欲，并因此而减少食物摄入量。但研究人员指出，还需要进一步研究确定其有效性，并对食物摄入和身体体重做出准确评估。NCBI的研究的报告还声称，韩国松子在刺激释放这种荷尔蒙方面效果更明显。