自制葡萄酒的制作方法
葡萄酒这种深受消费者喜爱的饮料，是使用葡萄和浆果经过烘干和发酵制作而成的。水果里的糖通过发酵会转变成酒精。葡萄酒的颜色、口味和香味很大程度上是由使用的水果品种决定。
常见的葡萄酒有强化、起泡和佐餐三种类别 。某些白兰地酒会因为一些原因而加入更多酒精，这种葡萄酒被成为“强化葡萄酒” ……
红葡萄酒的保健功效
由于具有保健功效，许多人对红葡萄酒产生了浓厚兴趣。研究发现，法国人日常饮食中含有大量脂肪，但他们的心脏疾病发病率却很低，而且与其他欧洲邻居相比，法国人吃的奶酪、黄油和牛肉等所谓不健康高脂肪食品更多。因此，出现这种矛盾现象与他们日常喜欢喝红葡萄酒有一定关系 ……
白葡萄酒的品种知识
葡萄酒的风味和香气取决于多种因素，生产使用的葡萄最重要。不同葡萄酒品牌采用不同的葡萄。生产白葡萄酒的葡萄通常是颜色比较浅的品种。但红葡萄在去掉深色外皮后实际上也可以用于生产白葡萄酒。
尽管有众多白葡萄酒品种，但只有少数品牌广泛受到世界各地消费者的喜爱。其中有三种是最流行的 ……
红葡萄酒的种类知识
红葡萄酒由于味道好，对健康有好处，因此深受人们喜爱。红葡萄酒有预防冠状动脉心脏疾病，维护免疫系统健康，降低坏胆固醇数量，提高体内好胆固醇水平，并减少血栓危害的作用。除了具有抗菌和降压特性以外，红葡萄酒还含有多酚，白藜芦醇和类黄酮等天然抗氧化剂。下面详细解释红葡萄酒的种类及其相关知识 ……
红葡萄酒的血糖指数
根据健康机构提供的研究报告，红葡萄酒的血糖指数是44。一份142毫升的红葡萄酒包含125卡路里。红酒的热量86%来自酒精，其余14%是糖提供的。
除了高热量成分以外，每份红葡萄酒只包含1%的建议钙摄入量，和4%的铁摄入量 ……