糖精对健康有害吗？

糖精是一种糖的替代品，是由约翰斯·霍普金斯大学的研究人员在1879年发现的。市场宣传将其吹嘘为蔗糖的安全替代品，并且这种白色结晶粉末的甜度是糖的300多倍，经常出现在口香糖和软饮料等产品中。在20世纪70年代，科研人员曾经怀疑糖精有导致癌症的可能，并开始调查这种产品。尽管最终没有发现癌症与糖精之间存在联系，但糖精被排除了一般性用途。

膀胱癌

人们开始关注糖精可能带给健康的负面危害始于20世纪70年代。当时，有研究人员发现糖精与cyclamate（另一种人造甜味剂）结合会造成实验室大鼠发展成膀胱癌。在后来的研究被大量喂食糖精的大鼠存在膀胱癌高风险。之后不久，美国食品管理机构要求包含糖精的产品在外包装上提供警示标签。

癌症肿瘤

美国科学院进行的一项研究发现糖精有导致温和卵巢病变和子宫肿瘤的倾向。但研究人员认为还需要更多调查确定糖精在这方面的安全性。至今为止尽管有许多研究，但还没有任何证据证实癌症与糖精之间存在联系。然而，美国毒理学计划的报告声称并不能彻底排除糖精导致膀胱癌的可能性。

获准使用

糖精在2000年从致癌物列表中被删除。根据美国癌症协会的报告，大鼠发展成膀胱癌主要与它们的泌尿系统不同有关，而同样的影响不会发生在人类。

通常认为适量使用糖精是安全的，对健康没有害处。目前，已经有100多个国家批准使用糖精，并被世界卫生组织等机构标注为安全食品添加剂。