维生素B12的作用

维生素B12的作用有很多，它也叫做钴胺素，是最重要的水溶性维生素之一。它与其他B族维生素最大的不同是不能迅速通过尿液排泄，而是长时间储存在肝脏和肾脏中。因此，维生素B12缺乏症往往会在饮食不足5-6年之后突然出现。

维生素B12有一些非常重要的功能。其中之一是与叶酸一起合成脱氧核糖核酸（DNA）和红血细胞。它帮助维持神经细胞和红血细胞健康。维生素B12绑定在蛋白质食物中。胃中的盐酸在消化蛋白质时释放B12。释放后，B12与内因子结合并被吸收进血液中。维生素B12缺乏导致的最严重疾病可能就是贫血症。

可以在鱼，贝类，肉类和乳制品中发现维生素B12。已知维生素B12营养补充剂有防治以下疾病的作用：

• 用于任何缺陷综合征；
• 治疗贫血症治疗；
• 防治老年痴呆症；
• 血管成形术之前使用；
• 乳腺癌；
• 心血管疾病；
• 疲劳；
• 胆固醇过高；
• 镰状细胞性贫血* 昼夜睡眠节律障碍* 肺癌* 中风* 利伯病

剂量：应该遵循医生的建议剂量治疗缺乏症或某些疾病。健康成年人通常的建议摄入量是每天2.4微克。