包含维生素D3的食品

维生素D3是一组脂溶性激素原（可以转变成荷尔蒙的物质）的统称，对身体非常重要，尤其是孩子更需要它。维生素D有D2和D3两个群组，分别行使不同功能。除了通过暴露于阳光获得维生素D3以外，有些食品也包含它。

维生素D3的功能

这种维生素对维护多个器官系统很重要，但主要负责骨骼健康。人体获得维他命D3后会将其转变成一种荷尔蒙。这种荷尔蒙把钙和磷转移进入血流。获得维生素D3最好的方法是暴露于紫外线，这可以导致皮肤自己产生这种维生素。因此，花些时间到室外晒晒太阳是有必要的。

食物来源

含维生素D3最丰富的食品包括鳕鱼肝油，蘑菇，鲑鱼，鲭鱼，沙丁鱼，金枪鱼，强化橙汁和牛奶，某些强化谷物等。此外，鸡蛋黄，动物肝脏，牛肉和奶酪也是不错的食物来源。

孩子缺乏维生素D，骨骼将难以获得足够的钙，因此更容易患软骨病和脊椎畸形。而成年人则可以导致骨质疏松症。此外，肝脏，肾脏和心脏也会受长期缺乏维生素D3的影响，因为这种维生素对维生素A的吸收也很重要。专家建议服用维生素D营养补充剂弥补饮食不足。