什么是虾青素的作用?

作者: meilin
位于: 营养知识

什么是虾青素呢?它是一种类胡萝卜素和强大的抗氧化剂。虾青素起初来源于一种叫做雨生红球藻的微藻类生物。之所以在很多动物食品(特别是海洋动物)中也可以发现虾青素,是因为这些动物吃了这种植物的缘故。

含虾青素丰富的食物

富含虾青素的食品包括海洋植物,鲑鱼,虾,鳟鱼和其他海鲜。虾青素可以带给健康很多好处,但并非所有人都能够获得足够数量,这也是问题所在

虾青素的作用

前面已经提到,虾青素是一种强大的抗氧化剂,因此有保护细胞免受氧化损害的作用。这意味着虾青素能够减缓皮肤和身体衰老过程。科学研究已经证实虾青素具有的其他好处还包括:

  • 保护大脑,眼睛和神经系统。
  • 促进提高运动能力。
  • 改善视力。
  • 减少皱纹。
  • 增加力量。
  • 缓解压力。
  • 预防癌细胞形成。

虾青素的副作用

尽管过量消费虾青素不存在中毒等副作用,但需要注意以下事情:

  • 如果对类胡萝卜素存在过敏反应,应该提前告知医生。
  • 孕妇应该避免消费服用虾青素,因为它有可能影响荷尔蒙和内部系统。

除了上述几点以外,虾青素还有可能与其他药物产生交互作用。如果正在服用哮喘,节育,胆固醇或更年期药物,最好首先咨询医生。