怎样成为一名调酒师?

作者: meilin
位于: 职业教育

大家都知道调酒师是一名在酒吧柜台后为顾客提供饮料的人。这些往往是酒精饮料,并且大多数餐馆都有一名不同类型的酒保为餐厅顾客提供饮料和软饮料等。调酒师也被称为酒吧招待,有时还意味着他是餐馆的主人,而不仅仅是一名雇员。

有各种不同类型的调酒师,具体指责往往取决于工作的不同场所需要。在一些餐厅,酒保并不出现在前台,而是在厨房里为客人准备饮料。而在其他一些场所,如酒吧,调酒师就会是被注意的焦点,他们往往还提供一些娱乐形式,如笑话和酒瓶戏法等。还有一些工作类型是介于这两者之间。

在一些需要露面的酒店,调酒师往往成为整个服务场所的公众形象代表。这意味着这一岗位需要非常正规的服装。

酒吧招待可以服务于音乐会,餐厅和酒吧等地方。由于通常需要与客户互动,因此他们应该友好而且善于应酬。除了为顾客提供饮料外,还要保持整个吧台的卫生和整洁,以维护服务场所的整体形象。

有些国家或地区要求调酒师必须经过认证才可以上岗,而大部分地方没有这项要求。可以咨询当地的工商部门了解具体政策。即使不需要资格认证,最好还是参加一个调酒师培训班,这样可以更好的熟悉各种酒吧饮料和鸡尾酒调酒配方。