什么是低甘油三酸酯饮食？
甘油三酸酯是一种储存在血液中的脂肪形式。血管中的甘油三酯太多会导致血液增厚，并引发高血压。最终有可能损害心脏，因为它每天都会过度工作把受阻血液泵压倒到身体所有部位。被诊断为甘油三酸酯高的人应该尽一切可能把这种有害物质从体内摆脱掉。采取遵循低甘油三酯饮食是很好的建议 ……
β-胡萝卜素是维生素A吗？
在β-胡萝卜素和维生素A方面有许多误解，我们经常听到一些健康专业人士说，我们可以从水果和蔬菜获得维生素A。然而，这确实是不正确的说法。实际上，从蔬菜和水果获得的是β-胡萝卜素，然后在体内转化为维生素A，但它们是两种不同物质。美国食品和药物管理局甚至允许把β-胡萝卜素作为维生素A的食品标签，这是非常错误的 ……
日本人长寿的原因
日本是世界上最长寿的国家之一，人们都为他们的长寿秘诀而着迷。研究发现，日本人长寿的原因与他们的日常饮食有关。
首先，日本料理在肉类消费方式和数量上与其他国家的饮食习惯有很大区别。日本人吃肉少，他们把肉类作为增强风味的材料。出现这种情况的最初原因是由于该国土地资源少，而且人口高度密集 ……
钾对健康的重要性
在过去几个月，我的生活发生了巨大变化。过去一直认为自己是健康的人，但突然间一切都改变了，曾经拥有的健康活力消失了。一次例行的医院检查，让我弄清楚未来将面临很多问题。作为一个经常补充维生素的人，竟然缺乏某些维生素和矿物质。缺乏这些元素实际上会导致与心脏有关的疾病。在以前的文章里，我曾提到过缺乏维生素B-12和omega-3脂肪酸容易出现的问题 ……
吃全麦面包的好处
很多人是吃白面包长大的，但如今却被告知吃全麦面包更有好处。那么该如何选择呢？全麦是否真的比白面包更有益健康？以下是几个原因：
- 全麦面包含有大量纤维，因此对健康有好处。纤维是消化系统健康必不可少的，能够吸收一些身体不需要的胆固醇和脂肪。
- 吃全麦面包更容易感觉饱。全麦面包做的三明治甚至还有助于减肥 ……
如何控制食欲？
是否对某些特定食物特别渴望？身体能量水平会随吃的不同食物而起伏不定？体重是否增加了？很多人存在胰岛素抵抗问题，这是肥胖、心脏病、高胆固醇和糖尿病的根源所在。由于存在胰岛素抵抗，因此身体难以对脂肪、肌肉和肝脏细胞做出正常反应释放足够的胰岛素 ……
排毒食品有哪些？
你知道人体在不断接触各种类型毒素吗？这些毒素可以是残留在蔬菜上的杀虫剂，罐头或加工食品的防腐剂和添加剂，来自环境污染的一氧化碳、药物和汞等重金属等。这些毒素可以通过食物和空气摄入或吸进体内。
有些毒素是身体正常运行时产生的，如氨是在身体分解蛋白质过程中生成。毒素沉积在身体组织中，影响身体代谢和正常功能 ……
碳水化合物食物有哪些？
事实证明，人类不仅面临吃多少的问题，吃什么也很重要。基本常识告诉我们，甜甜圈不如肉类和蔬菜健康。但仅依靠普通常识是不够的，还需要了解一些生物化学知识。
粮食是由碳水化合物，蛋白质和脂肪三个主要部分组成。 蛋白质和脂肪对身体健康起着重要作用，但今天主要讨论哪些是碳水化合物食物 ……