2015年在大理古城过春节

春节,曾在拉萨仰望藏青色夜空中闪亮的繁星,在成都文殊院的人群中“烤”初一的香火,在海口万绿园的大草坪上逛“万春节灯会”,在珠海的情人路上观除夕烟花,在广州的中山路上踩着古街遗址闲逛,在青岛的公园里堆过雪人儿······2015年,在大理古城,我们的春节是这样过的——

除夕

今早的云像极了棉花糖,松软地卧在苍山顶上,真想舔一口。吃过早饭后,我和邵勇就拿着购物袋出门采购年夜饭的食材。先到北门大菜市买生鲜食材,再到四方街超市买其它材料。两个人吃饭,没必要搞得太复杂,做一锅平时都爱吃的美味鲫鱼汤,再烤一些甜点做零食,足以。如我预期,今天的市场里,买卖双方忙得不亦乐乎!已经在古城住了几个月了,经常逛市场,也混了个脸熟,筛选出一些比较满意的商贩,无需瞎逛,径直去找他们就好。不难理解,今天的食材比往常贵,还好,涨得不是很离谱。很快,我们就采购好了——活蹦乱跳的洱海鲫鱼、新鲜的莲藕、嫩嫩的豌豆尖、乳白的细豆腐······离开北门市场,从复兴路北右转至玉洱路的四方街超市。这里的生鲜食品区已经挤满了人,鲜肉已经所剩不多,还好,做饺子馅的肉碎还给我留了点儿,赶紧装进袋中,选好其它所需的东西,挤出人群,结账走人。

大理的鲫鱼图片

回到家中,按照我们之前说好的分工,他打扫卫生,我准备食物。核桃酥、葵花籽仁酥块、花生粘、炒瓜子是我两都喜欢吃的零食。往年,这些都在超市里买来吃,今年,我自己动手做。材料都是早已备好的——漾濞核桃、内蒙瓜子、带壳的花生、无盐黄油等等。把花生剥壳后炒熟、葵花籽仁烤香,然后揉面、塑形······一阵忙碌。这边用烤箱烤着,那边熬着糖浆,点心出炉,花生粘出锅,邵勇一边品尝“点赞”,一边夸我运筹得不错,而我则乐呵呵地继续干活儿。中午就先吃点儿这些,作为年夜饭的开胃小点,食材混合后的醇香,毫无添加剂的异味,这才是人间美味。

甜点准备好后,嘴巴也没闲着,但也不敢多吃,还要留着肚子吃“年夜大餐”呢!因为想早点吃完出去逛,所以下午4点钟就开始准备。鱼是活的,邵勇自告奋勇帮我杀鱼,但心太软,手太松,没把鱼敲晕就去剪它的肚子。鱼从手中挣脱,在盆里乱蹦,他伸手去抓,鱼滑,且乱摆,又挣脱,水花四溅。那场景,别提有多滑稽。几经折腾,他聪明了,将手指抠进鱼鳃里,才算掌控住了,终于摆平了这些小家伙,然后由我来负责刮鱼鳞和清理现场。邵勇如释重负地回到二楼房间等待,我在一楼厨房洗、切、烹饪。汤慢慢炖着,直到变成乳白色,浓香扑鼻而来,再加入适量的盐,放入一烫即可的豌豆尖、香菜,成了!端上楼去,很快就被两张迫不及待的嘴将这锅菜菜、汤汤吃到所剩不多。

酒足饭饱后,太阳离苍山顶还有段距离,我们准备前往人民路逛逛,也有助消化。房东从中午就开始忙活——贴春联、贴门神、点大香、在客厅的地面上撒松针,当然还要准备年夜饭。小孩子们摆弄着烟花爆竹,急切地等待着燃放的那一刻。沿着叶榆路向人民路方向走去,路两边的店铺都已经点上了大香,烟雾缭绕,还好不怎么呛人。远处已经有鞭炮的声音,估计是哪家的年夜饭已经开席了。人民路步行街东入口处,几张熟悉的外国面孔被人群淹没在角落里,笛、鼓、手风琴还有一把不知道几根弦的琴合奏,再加上听不懂歌词的哼唱,却以悠扬的声音吸引人们驻足聆听。虽是年三十,街道两边还有很多摆摊的,开店的做着生意,游客也不少。坐在复兴路的木制长凳上看夕阳落到山后,看来往的人群穿梭,听着此起彼伏的鞭炮声,别有一番乐趣。

除夕大理古城人民路图片

说实话,在那么多地方过春节,大理人民燃放烟花爆竹算是比较文明的。他们在吃年夜饭之前和跨年12点时放,而且一家不会多放,很快就归于平静。不像海口,你都不知道他们到底什么时候过完年。年前年后,不分时间段,鞭炮声此起彼伏,甚至半夜放,弄得你夜夜不能安睡。

大年初一

早6点多,新年第一鞭就开始想起。虽被吵醒,但也无碍,因为很快就停了,可以赖在被窝里继续迷糊。当然,终归是要出被窝的,要填饱肚子,要给家里打电话拜年,还要给同学、朋友发短信祝贺新年——这些就是初一早上不出门的主要原因。按照当地的习俗,初一不动刀,我们也想入乡随俗,索性连火都不开(其实都用电磁炉),早中晚都吃点心。但实际上很难坚持,晚上,我们就为了吃一口热乎乎的汆肉米线,忍不住动了刀,切了胡萝卜、葱花、蒜苗碎。不出门也是不现实的,为了健康也不能宅在家里。晚上的人民路和复兴路人头攒动,比除夕那天密集多了,排成长龙闲逛、吃喝,古城的节日气氛都汇集在这里了。走累了回家,看电视剧直到睁不开眼。

大年初二

昨晚,迷迷糊糊中,风呼呼地刮着,很大,动静像海南的台风,但对于早已习惯这种声音的我们来说,仍可睡得香甜,一觉到天亮。今天的云像被撕扯过的棉花,有时落在山顶,有时飘来飘去,有时挤在一起。听说,今天三月街仍有集市,我们出发前往。路过玉洱公园,忍不住走了进去,是因为山茶花开得正盛,一朵朵娇艳欲滴的花朵都压弯了枝条,如果再不抓紧时间观赏,就只有看满地的落花了。在艳丽的色彩的映衬下,画面一定更美,还不摆姿势拍几张?那你就太无情了。

大理古城玉洱公园山茶花图片

走过苍山门,再穿过214国道就是三月街。可走到一半,发现比往常冷清,估计不会有什么热闹可看,也就作罢,掉转头来,在214国道边乘坐4路公交去下关。古城的风不大,太阳也是暖暖地烤在身上。而下关却是冷风嗖嗖的,吹得我们直打颤,赶紧带上帽子和围巾,把自己尽量裹得严实点儿。难怪图书馆的柏树长成一边倒的样子,常年被这样的风吹着,怎么能直起腰来?

下关的街道上特别冷清,很多商店都没有营业,想去我们最喜欢的那家小吃店吃碗巍山杷肉米线也未能如愿。肚子饿了,只好买块点心,先垫垫。回到古城,我就忙乎着包茴香饺子,因为中午那顿饭实在是对不起我们的胃。好在,早上出门前,我已经做完了一半的准备工作,再加上两个人分工合作,两屉蒸饺很快就出锅啦!狼吞虎咽之后,满意的饱嗝也打响了。吃完这顿,我们的春节就算过完了,明天,出早操、看书、工作······一切恢复到常态。