什么是苜蓿芽？
苜蓿芽是苜蓿植株的嫩梢，在萌芽发出后的4-7天内可以食用。与其他植物嫩芽一样，苜蓿芽也是一种健康食品，可以洒在三明治，混合沙拉，或添加在薯条中。由于种子能在全年可控环境下发芽，苜蓿芽的培植不分季节 ……
什么是猪笼草？
猪笼草是一种食肉植物，这意味着它们能凭借进化设计的捕猎陷阱诱捕食物。猪笼草可以在美洲，非洲，亚洲和澳大利亚等地区找到，通常生长在沼泽地和酸性土壤中。这种植物发展成食肉习惯以抵消土壤营养不足的影响，但它们本身也能通过根茎吸收营养 ……
什么是卵黄囊？
在人们想到蛋黄时，都会联想到鸡蛋的最有营养部分，此外鸟和一些爬行动物也用它滋养幼仔发育成长。然而，哺乳动物也可以形成蛋黄，并且是以卵黄囊形式存在，这也是胚胎发育过程中的最简单结构之一 ……
肌肉痉挛是怎么回事？
肌肉痉挛是一种频繁疼痛的肌肉无意识收缩，并且有多种不同类型。有些可以用医疗手段，改善饮食或物理疗法加以解决。但其他一些类型的肌肉抽筋不仅难以找出原因，并且还很难治疗 ……
冷冻酸奶比冰淇淋更有好处吗？
冷冻酸奶是一种与冰淇淋有些类似的甜点，但是用酸奶制成，而不是乳脂。由于比冰淇淋更有益，因此许多人更愿意选择冷冻酸奶。但要清楚，尽管比冰淇淋包含更多矿物质和营养素，但仍然不如普通酸奶健康 ……
哪些蔬菜对健康最有好处？
许多蔬菜不仅美味还富含营养。吃各种蔬菜有助于获得不同类型营养素和益处。通常认为，颜色是选择蔬菜的一个良好标准。尤其吃绿色，橙色或黄色，红色和白色等不同蔬菜最有好处 ……
什么是慢性营养不良？
慢性营养不良是指在童年时代持续性缺乏必要维生素和矿物质，并在以后引进健康问题（甚至病人在后来可以得到足够营养）。在8-20个月这个年龄段的孩子尤其脆弱，如果饮食需求得不到满足就会发展成慢性营养不良 ……
怎样成为一名注册营养师？
在美国，要成为注册营养师必须获得学士学位，并且需要完成饮食营养认证机构提供的特定课程。这些课程都与营养和饮食行业有直接关系。此外，还要经过实习并通过官方考试才能变成一名真正的注册营养师 ……
怎样计算食物纤维热量？
减肥者可能会对怎样扣除食物总卡路里中的纤维热量感兴趣。纤维是一种复杂碳水化合物形式，通常不能被人体消化道吸收。如果这种营养不被吸收，自然就没有必要包含在日常热量计算中 ……