复杂碳水化合物是什么？

人类主要的能量来源是复杂碳水化合物形式。这篇文章将重点介绍一些关于碳水化合物的知识。

1. 什么是碳水化合物？糖和多糖都属于碳水化合物。
2. 有简单和复杂两种不同类型碳水化合物。
3. 单糖是一种不能通过水解分解为更简单物质的碳水化合物，如葡萄糖，果糖和乳糖等。
4. 多糖碳水化合物是由大量葡萄糖分子组成，因此与单糖有明显区别。
5. 消费复杂碳水化合物最好的方法是吃淀粉含量丰富的食物或蛋白质饮料。
6. 细胞使用糖（特别是葡萄糖）作为即时能量来源。葡萄糖在体内以肝糖形式存储。
7. 补充肝糖需要消费碳水化合物。
8. 面食，土豆，山药，糙米，意大利面，通心粉都是含复杂碳水化合物丰富的食物。

希望这篇文章能帮助你简单了解复杂碳水化合物的概念。吃正确食物对整体健康和长寿很有好处。