慈菇的图片资料

慈菇的叶形奇特，花虽小但色白如玉，小巧而雅致。其适应能力强，可作水边、岸边的绿化材料，增添野趣和田园风情。也可养殖于盆中观赏，别有一番风韵。慈姑的球状块茎在江南是常见的一种蔬菜和甜品。

慈姑的同属植物约有20种，分布于亚洲、欧洲和北美的温带至亚热带地区，均为浅水沼泽水生植物，我国产6种，除本种外都未见栽培。

慈姑的基本常识

中文名：慈姑
别名：慈菇，茨菰，燕尾草，白地栗
学名：Sagittaria sagittifolia
英文名：Arrow head（英国），Hawaii Arrowhead（美国）
植物学分类：被子植物门，单子叶植物
植物科属：泽泻科（Alismataceae），慈菇（慈姑）属（Sagittaria）
园艺分类：多年生挺水植物（多年生地下块茎水生草本植物）
开花季节：夏秋季开花
花期：6~8月
果期：瘦果10~11月成熟
花色：开白色花
产地及分布：原产于欧洲、亚洲和美洲的温带至亚热带地区，我国南北各省均有分布。我国江南地区栽培用途多是用来供应其块根作为蔬菜或甜品食用。