含雌激素的食物有助于减少更年期症状

对包含雌激素植物的科学研究一直还处于初步阶段。大多数涉及雌激素和红三叶草异黄酮的研究已经应用于实验室动物。作为一种替代疗法，包含雌激素的植物食品是许多研究的课题。让我们看看一些最新的科研成果。

红三叶草是一种生长在世界各地的植物。它在某个时期曾经是人类的食物来源，但如今主要用于喂养牲畜。这种植物是一种草药，可以治疗咳嗽，支气管炎，湿疹，褥疮，口腔溃疡和喉咙痛等疾病。红三叶草分离出来的异黄酮成分，作为一种植物雌激素被广泛应用于各种治疗更年期症状的天然配方中。

对于植物雌激素和红三叶草的科学研究还处于初级阶段。意大利墨西拿药剂学校分别发表了两份关于雌激素和红三叶草的研究报告。在这两项研究中，都涉及观察动物被切除卵巢后雌激素生产减少的效果，以便于模仿人类更年期。

第一项研究主要集中于骨质疏松症，这种疾病常见于更年期女性。研究发现，喂养红三叶草的动物比其他不喂养的同类患骨质疏松症的情况明显减少。因此科学家总结认为，红三叶草的异黄酮可以有效减少骨质疏松。

第二项研究主要集中于皮肤。许多更年期症状都被认为与雌激素生产能力降低有关。如皮肤变的干燥，变薄，缺乏水分和胶原蛋白。这些问题也同样出现于实验室动物身上。通过这项研究，科学家总结认为，红三叶草的异黄酮有助于减少因为雌激素缺乏而导致的皮肤老化。

研究调查的含大豆异黄酮食物。大豆对健康的好处一直是一个有争议的热门话题，但大多数科学证据支持使用大豆产品代替肉类消费有益心脏健康，减少胆固醇和预防一些特定类型癌症。此外，大豆还是欧米伽-3脂肪酸，蛋白质和碳水化合物的良好来源。

大豆异黄酮可以带给身体类似雌激素的效果。从另一方面看，这意味着异黄酮可能有助于缓解更年期伴随的典型症状，如潮热和盗汗等。但不利方面是，一些专家担心异黄酮可能会增加女性患乳腺癌和子宫癌的机会。因为使用荷尔蒙或雌激素替代疗法的女性似乎比其他女性患这类癌症的数量要多。

但研究结果是很复杂的。一项对日本女性的长期研究总结认为，饮食中含大量大豆食品的人比其他较少吃大豆的女性患乳腺癌的机会少。而且吃大豆的女性即使患上乳腺癌，存活率也很高。此外，可能基因还在其中扮演了重要角色。