覆盆子的营养价值

作者: meilin
位于: 水果蔬菜

尽管甜度足以充当甜点,但覆盆子的营养价值很高,不仅对健康很有好处,而且热量也相对较低。

热量。每份覆盆子包含大约63卡路里热量。

碳水化合物。这种水果每份包含15克碳水化合物,相当于建议摄入量的5%。当然,其中的8克是纤维,5克是糖。

钠和脂肪。覆盆子不含钠和脂肪。

维生素和矿物质。它的维生素C含量极高,每份能提供建议日摄入量的53%。此外,它的锰含量也很高,相当于每日建议值的41%,而维生素K则相当于12%。

抗氧化剂。覆盆子的抗氧化剂原花青素含量很高,因此有助于预防心脏病和癌症。此外,它的鞣花酸成分也有抗癌作用。花青素和鞣花酸都是目前最好的食物抗氧化剂。

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