橄榄酚类化合物预防骨质流失的作用
一项关于橄榄油防止骨质流失的研究正由非洲自然资源研究所的一个特别小组进行，他们已经获得了橄榄酚类化合物预防骨质疏松症的营养补充剂和草药专利使用权。
世界卫生组织称骨质疏松症已经和人口老化及肥胖一样成为全球人类最大的健康问题。女人生命中因为骨质疏松而骨折的风险高达30-40％，而男性也存在大约13%的风险。
自然资源研究人员受流行病学的启发，在调查橄榄油和橄榄叶化合物对骨代谢的影响时发现，吃传统地中海饮食的人不太可能发展成骨质疏松症。他们的早期研究显示，橄榄苦甙和羟基酪醇这两种橄榄多酚物质可以大大减轻造成骨流失与骨质疏松症的炎症。
相关文章：