包含肉碱的食品

作者: meilin
位于: 营养知识

肉碱是一种可以在肉类食品中发现的化合物。它参与构建肌肉,并支持心脏和骨骼肌肉健康。正如肉碱这个名称所暗示的,肉类是这种化合物的最佳来源。

肉碱对健康的好处

肉碱在保持日常能量方面扮演着重要角色。它们主要集中在骨骼和心脏肌肉中,在为活动和保持健康燃烧能量方面发挥着重要作用。此外,肉碱还有防止肌肉中毒的作用。

蛋白质食物

蛋白质含量丰富的食物是肉碱的最佳来源。这类食品通常还是铁,硫胺和维生素B6的良好来源,它们是代谢肉碱所必需的。但根据一些健康机构的报告,并不需要饮食中包含肉碱,因为肝脏和肾脏可以从赖氨酸和蛋氨酸两种氨基酸产生足够的肉碱。

含肉碱丰富的食物包括牛排,牛肉,羊肉,火腿和熏肉,某些鱼,鸡肉和乳制品等。此外,鳄梨,芦笋,香蕉,小麦面包,鸡蛋和橙汁也包含少量肉碱。

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