胡萝卜汁包含哪些营养?

作者: meilin
位于: 营养知识

胡萝卜汁有许多有益健康的好处,它广泛用于饮食,含有人体必需的维生素。如今胡萝卜还被用作治疗特殊疾病,是一种维护成年人和儿童健康的宝贵保护剂,它还具有抗癌特性。一磅胡萝卜可以产生大约6.8盎司胡萝卜汁。

这种蔬菜汁包含的各种营养素有助于治疗各种疾病。一品脱新鲜胡萝卜汁提供的维生素,矿物质,以及酶和两大份色拉所提供的养分很相近。胡萝卜含有维他命 A,B,C,D ,E和钾,钙,磷,钾,钠等矿物质,以及少量蛋白质。胡萝卜做成汁可以清除难以消化的纤维。

许多人认为胡萝卜汁的味道令人愉快,并有清爽的甜味。如果把胡萝卜汁纳入日常饮食,有助于减少老年人的身体酸痛。它还含有大量维生素A。缺乏维生素A会导致皮肤,指甲和头发干燥和受损。此外,喝胡萝卜汁特别有益产前保健。

胡萝卜的活性成分

胡萝卜的活性成分有助于改善健康,β-胡萝卜素是类胡萝卜素最活跃的形式,维生素A促进骨骼和牙齿生长,维持健康身体组织。尽管其含有的镰叶芹醇有毒,但一次吃400公斤胡萝卜才会形成致命剂量。钙有助于强化骨骼,牙齿,以及肠道壁。胡萝卜汁有助于保护视力。此外,心脏病和恶性肿瘤细胞等疾病也受益于胡萝卜汁。

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