什么是酪素胶？

酪素胶是一种用牛奶蛋白质制成的黏合剂。这种胶水以高度防水和强度持久而闻名。它的干燥时间长，因此能让物体精确定位。生产酪素胶的过程几乎与制作奶酪一样，并且在家里就能做。尽管大多数黏合剂都是基于人造化学品，但酪素胶仍然是一种天然粘合剂。

酪素胶在过去曾经有许多用途。有记录显示古埃及人曾经生产和使用过这种胶水。它在中世纪被用于将两块薄板粘合成厚板子，以供艺术家绘画使用。著名的乐器制造商也用它。此外，它还广泛用于木材加工，家具制造，甚至组装早期的木制飞机。

虽然能买到商业酪素胶，但完全可以在家里自己制作。过程涉及加热牛奶，并添加醋等酸将凝乳与乳清分类。凝乳从液体中取出，并与小苏打混合抵消酸性。通过压力将剩余的液体从乳清清除，最终产物就是在干燥后具有强大胶粘性的白色糊状物质。

如果在家里生产酪素胶，应知道牛奶中的脂肪成分在胶水强度方面扮演的角色。全脂牛奶等高脂肪牛奶能产生比脱脂和低脂牛奶弱的胶水。这是因为牛奶的脂肪会妨碍酪素聚合。

除了胶粘性强并且持久以外，酪素胶的防水能力也很好。与某些黏合剂不同的是，水不会弱化或溶解酪素。然而，在某些时候，接触黏合剂的水会带来能吃掉和摧毁胶水的微生物，但这与水本身无关。

酪素胶的干燥时间在许多场合是个优点。它有足够时间适当处理和坚硬，因此特别适合黏合有复杂部件的东西。但另一方面，需要马上黏合的东西就不适合用这种胶水。