米糠油的功效与用途
米糠油是一种从米粒胚提取的食用油。它不仅耐高温，还对健康有很多好处。已经有很多针对动物的研究项目，并且这种油在日本一直用于美容护肤。以下介绍米糠油的几种常见用途
烹饪
由于这种食用油在高温状态下能够保持稳定，因此可以用于油炸食物。
英国罗切斯特大学的研究人员声称米糠油有降低动物总胆固醇和低密度脂蛋白水平的功效。尽管还没有进行过临床试验，但他们认为这种食用油也可以带给人类同样好处。
肝脏净化剂
动物实验证实经常消费米糠油能够预防癌症。米糠油包含的生育三烯酚有助于清除肝脏内的毒素，并有预防肝肿瘤的作用。
米糠油包含维生素E，生育三烯酚和谷维素三种不同类型抗氧化剂。
舒缓皮肤
日本人一直有使用米糠油美容护肤的习惯。日本女人将米糠油涂抹在面部保持皮肤柔软和光滑。但至今为止还没有科学研究证实这方面的有效性。
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