牛磺酸的食物来源

牛磺酸是一种涉及许多生理功能的必需氨基酸。如果担心体内牛磺酸不足,还可以通过服用保健品和适当饮食加以补充。

牛磺酸对心脏功能,胎儿发育,视网膜功能,免疫功能,骨骼生长和其它人体生理过程都有好处。人类和大多数动物都能通过吃的食物自然合成牛磺酸。牛磺酸的食物来源有很多,但尤其以肉食和海鲜含量最高

肉类

大多数肉类食品都包含牛磺酸,但动物肝脏和心脏含量最丰富。饮食中包含一定数量的健康肉食通常就能提供给大多数人需要的牛磺酸。

海鲜

扇贝,虾,蛤蜊和其它贝类都含有大量牛磺酸,有些海鲜的含量甚至超过肉类。

牛磺酸保健品

对于素食者来说,从动物蛋白质获得牛磺酸显然不现实。因此需要通过其它途径获得。市场上有药丸,胶囊和粉末等不同形式保健品可供选择。

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