β-胡萝卜素的作用是什么？
β-胡萝卜素是一种可以在植物中发现的类胡罗卜素物质，它辅助光和作用。β-胡萝卜素的主要作用是提供给水果和蔬菜橘黄色，红色，黄色和绿色天然色素。哈密瓜，花椰菜，菠菜，棕榈油和胡萝卜等食物都是最好的β-胡萝卜素饮食来源。
β-胡萝卜素是人类一种重要的营养素，特别是在维生素A缺乏时。实际上，在怀疑维生素A缺乏时，通过血液检测β-胡萝卜素就可以获知结果 ……
氯乙烷的用途
氯乙烷（Ethyl Chloride）也叫做乙基氯，是一种可以作为制冷剂，泡沫发泡剂，含铅汽油添加剂，以及麻醉剂使用的化合物。它被归类为卤代烃，意味着它包含碳和一个或多个后来被卤素取代的氢原子。氯乙烷是使用三氯化铝作为催化剂生产出来的无色气体或液体。它还是聚氯乙烯生产的副产品。
由于环境问题，这种化合物的工业应用急剧下降。实际上，氯乙烷一直保持不变的用途是生产化妆品和油漆，用来增强约束力和纤维素的增稠特性 ……
辛酸的用途是什么？
辛酸是一种中链脂肪酸。在它的链里有8个碳，因此也被称为正辛酸。辛酸被认为是一种必需脂肪酸，是人体适当功能必不可少的。缺乏它会导致记忆力或注意力集中问题。
人类乳汁，牛奶和羊奶中自然存在这种物质，椰子和棕榈油也包含少量辛酸。它有点腐烂发臭的味道，是一种可部分溶于水的脂肪酸。辛酸的商业用途是制作香水和生产染料。这种酸还可以在食品加工和乳品机械使用的抗菌消毒喷剂中发现 ……
酒石酸的用途是什么？
酒石酸是一种存在于植物的有机酸，如葡萄，罗望子和香蕉等。它是一种二元酸，这意味着可以在水中电离的分子两边各有一个氢原子。酒石酸盐也被称为酒石酸钠。这种酸最初是取自酒石酸钾，是9世纪初由“ibn Hayyan”分离出来的。后来，在1769年由瑞士化学家卡尔威廉希尔（Carl Wilhelm Scheele ）发明了现代获取酒石酸的方法。
这种酸能够自然产生，但也可以通过人工合成方式生产。左旋酒石酸及内消旋酒石酸是酒石酸的两种形式，都可以人工合成 ……
维生素B17的作用
维生素B17也称为苦杏仁苷，是一种主要存在于水果种子中的营养素，特别是杏仁的含量最丰富。纯维生素B17有预防和治疗癌症的作用。
尽管苦杏仁苷营养补充剂有预防和治疗多种类型癌症的功效，但在有些国家不能直接买到。例如，美国食品和药物管理局就将这类产品销售视为非法。因此，在美国的保健食品商店买不到生杏仁，并且维生素B17营养补充剂也是被禁止的 ……
党参的功效与作用
党参是一种原生于亚洲的植物。几个世纪以来，它一直是传统顺势疗法的内服药物。这种草药被认为有治疗疼痛到癌症等多种疾病的功效。这种植物可以长到5英尺高，有椭圆形叶子和紫纹绿花。
党参的最大好处是帮助预防肿瘤和癌症。这种草药有助于产生更多白血细胞和红血细胞，因此可以帮助减少癌症化疗产生的副作用，帮助病人改善体质。此外，它还能够缩短恢复期，提高放射治疗的整体成效 ……
乳清酸的作用是什么？
乳清酸（orotic acid）是一种人体通过肠道菌群自然产生的物质。这种酸也被称为维生素B13。尽管不是一种真正的维生素，但它一直作为实验动物的补充剂添加到饮食中帮助促进心脏健康，并且显示出具有维生素一样的好处。这种酸的主要作用是与维生素B12一起代谢叶酸。乳清酸对体内维生素B12有保护性作用，尽管不能替代B12，但可以弥补其不足，降低维生素B12缺乏导致的损害 ……
天冬酰胺的作用是什么？
天冬酰胺（Asparagine）是一种非必需氨基酸，可以在不同食物来源中发现它。它也被称为天冬氨酸，是在1806年首次被发现的。这种氨基酸是从芦笋汁发现，其名称也因此而得。自那以后，科学家还在很多食物中发现了天冬酰胺。
天冬酰胺的饮食来源包括大量动物和植物食品。一些海鲜，家禽和鸡蛋也包含这种氨基酸。此外，乳制品和奶酪也包含少量天冬酰胺，牛肉也是这种氨基酸的良好来源 ……