可乐与骨质疏松症
2006年美国波士顿塔夫茨大学完成了一项叫做“弗雷明汉骨质疏松症研究”的科研项目后，使人们开始关注喝可乐对骨质疏松症的负面影响。这项研究经过对比试验发现，经常消费可乐的女性比不消费者与骨质疏松症之间的联系更紧密。但有趣的事情是：
* 男人不存在这种风险；
* 这种风险只存在于可乐，但与其他二氧化碳饮料无关。
* 这种风险与牛奶消费量减少无关 ……
辛辣食物的功效及作用
如果喜欢吃辣椒，咖喱和辣酱等辛辣食物，说明你很幸运！使辣椒和咖哩产生辛辣味道的物质分别叫做辣椒素和姜黄，它们都有抗炎和抗氧化特性，对身体健康有很多好处。
关节炎：已知姜黄有减少关节炎症和骨骼受损的作用。
癌症：很多研究证实，经常消费辣椒和咖哩可以降低癌症风险。辣椒素和姜黄素能够在不损害健康细胞同时杀死癌细胞。此外，姜黄素还有助于降低儿童患白血病的危险 ……
三种容易消化的食物
每天都有很多人在寻找更多方法解决消化不良问题。实际上，有一些简单的措施就可以帮助你吃任何食物都不会有疼痛感。世界上是否有人没有经历过任何肠胃紊乱问题？这种可能性为零。甚至历史记载也证实我们的祖先也同样遭受肠胃不适的痛苦。以下是几种已证明容易消化的食物 ……
奎奴亚藜的营养价值
奎奴亚藜也称为藜麦，在南美洲的安第斯地区一直被认为是一种重要食品，有6000多年食用历史。奎奴亚藜的蛋白质含量很高，大约占总重量的12%-18%，这使之成为一种非常健康的食品选择。更好的是，它包含的是完整蛋白质，意味着含有9种必需氨基酸。由于奎奴亚藜提供完美平衡的氨基酸，因此是素食者的最佳食物选择之一。奎奴亚藜的赖氨酸含量也很丰富，赖氨酸是身体组织生长和修复所必须的氨基酸。此外，奎奴亚藜还是锰，镁，铁，铜和磷的丰富来源。它对糖尿病，动脉粥样硬化，和偏头痛特别有好处 ……
甘蔗原素的作用及好处
如今，很多过于肥胖的人尝试恢复正常体型，并让自己再次找回良好的感觉。而甘蔗原素作为一种营养品可以帮助身体器官保持最佳状态。尽管很多人一直怀疑营养补充剂和多种维生素，但也有许多人完全相信它们。下面让我们看看甘蔗原素的三个好处 ……
酪蛋白的营养及作用
酪蛋白一词源于拉丁文“caseus”，意思是奶酪。它大约占牛奶和奶酪蛋白质的80%。“茅屋芝士”（Cottage cheese）是最好的酪蛋白来源之一，磷蛋白是主要蛋白质。
酪蛋白是乳清蛋白派生物。最近的研究发现它还是一种有助于运动员恢复身体压力，受损和过度疲劳的优质蛋白质来源。由于它需要更长时间消化，因此可以让身体更有效吸收利用 ……
含β-胡萝卜素和叶酸丰富的食物
最近几年，人们的健康意识变得越来越强，确保吃的食物中包含适当维生素和营养素成为健康生活的一个重要方面。当然，除此之外，我们还应该保持适当运动，避免吸烟等增加体内毒素的不良习惯。在所有食品营养素中，β-胡萝卜素和叶酸带给健康的好处最大。含有这两种重要营养物质的食物有很多，下面分别做一些介绍 ……
橙子的功效与作用
橙子包含许多黄酮类和多酚类植物化学物质，它们可以作为抗氧化剂保护身体。很多医生指出，每天喝橙汁能够获得有效抗氧化保护。橙子还含有钾，叶酸，及纤维，对保护心脏健康有一定作用。一个中等大小的橙子含有大约80卡路里热量和4克纤维。从这些内容可以看出，橙子确实是营养价值极高的水果 ……