什么是对羟基苯甲酸甲酯？

对羟基苯甲酸甲酯（Methylparaben）是一种无色无味的抗菌剂，经常作为制药和食品行业的防腐剂使用。它还经常以羟基苯甲酸甲酯，羟安甲酯，尼泊金甲酯，尼泊金甲，尼泊金M等名称在市场上销售。

成分

合成对羟基苯甲酸甲酯是从苯甲酸萃取获得的，这是从安息香树胶加热释放出的物质。它的结构式是CH3(C6H4(OH)COO，分子式是C8H8O3。此外，还可以在蓝莓，冬青和马兜铃等水果和蔬菜中发现天然对羟基苯甲酸甲酯。

对羟基苯甲酸甲酯的用途

制药业从1924年首先开始使用对羟基苯甲酸甲酯。由于它具有强大的抗菌特性，因此逐渐被食品生产和化妆品行业当做防腐剂延长产品保质期。这类产品包括包装食品，护肤品，化妆品，洗发水和晒黑剂等。

安全性

最近几年，人们对合成对羟基苯甲酸甲酯的安全性越来越担心，一些著名品牌还决定将所有人造防腐剂从产品中清除，并用天然有机成分代替。不过，美国食品和药物管理局已经断定对羟基苯甲酸甲酯可以安全用于消费品。目前，对羟基苯甲酸甲酯在各类产品中的所占比例平均为0.1-0.3%。