什么是菊苣根提取物？

菊苣萃取物是一种经常作为食品添加剂或高纤维饮食保健品使用的产品。它是用干燥和研磨过的菊苣根加工而成的。最终产品与水混合以便于过滤出所有水溶性物质。菊粉包含的菊苣根提取物很丰富，这是一种归类为植物纤维的天然多聚糖。

对有些人来说，菊苣还是咖啡的替代品。尽管与咖啡味道有些相似，但菊苣不含咖啡因成分。此外，人们只是用菊苣颗粒替代咖啡，但不是植物萃取物。萃取液与颗粒有很大区别。

这种萃取物有许多用途，可以治疗包括风湿病，关节僵硬，反胃和痛风在内的多种疾病。据说它还有清洁肝脏，肾脏和胆囊的作用，并且是一种极好的利尿剂和轻泻剂。一些人使用菊苣提取物是认为它有净化血液之功效。实际上，我们的祖先在数千年前就开始把它当做净化血液的滋补品使用。

菊苣根提取物特别适合抵消吃太多油腻食品的不良影响，尤其对导致胃酸过多的食物最有效。最新研究还发现这种萃取物还可以抵御脂肪。这意味着这项研究结果如果加以证实的话，它不仅对减肥有好处，还有助于心脏健康。通过抵御脂肪，血栓水平就可以下降，因此对心脏有好处。此外，菊苣根提取物有时也用于控制心跳过快。

和所有自然疗法一样，在咨询医生后使用菊苣根提取物很重要。心脏和肠胃疾病，以及风湿病和关节痛等疾病可能非常严重，通常需要受过专业训练的医生才能治疗。由于不存在副作用，许多医生会将菊苣萃取物作为辅助疗法推荐给病人。