什么食品包含铯？

铯（Cesium）是一种放射性金属，其纯净形式与水和空气接触可以发生强烈反应。由于铯灰尘自然存在于环境中，因此导致食物中也含有极少量铯。

铯的来源

铯化合物在腐蚀过程中被释放出来，可以在岩石，土壤，水和空气中发现它。很难完全避免摄入铯，因为我们吃的大多数植物，动物和水等食物都暴露于铯。

含铯的食物

由于整个食物链都暴露于铯，可以在牛奶，鱼，肉类，植物，甚至母乳中发现铯。大多数情况下，摄入的铯数量很少，没有任何危害，并且铯还可以通过自然消化过程离开身体。

如何避免铯？

从食物中完全清除铯和其他一些放射性化合物是不太可能的。但世界各地的政府都严禁核事故发生在人类和动物居住的地方，因此可以把环境中的铯限制在最低点。

铯过量的影响

铯和任何辐射材料过量都可以导致癌症等严重健康问题，呕吐，腹泻，昏迷，甚至死亡都有可能发生。但从食物中摄入过量铯是不太可能的，通常发生在核事故，核武器爆炸，或核工厂工作时。