吃什么食物能净化肝脏?

实际上,吃精加工和油炸食品,以及暴饮暴食仅仅是导致肝毒的一部分原因。吃的太多会使肝脏负载过重,变得很难以有效方式加工处理脂肪和毒素。但幸运的是,吃有些食物能帮助肝脏适当功能,排毒,甚至促进肝脏健康。

  1. 苹果富含果胶质,能帮助净化身体,并排除消化道内的毒素。在这种情况下,肝脏能更轻松的应对所有毒素
  2. 橄榄油能用于调节肝功能。这种植物油提供脂质碱,能吸收体内的有害毒素,因此能减轻肝脏负载。最终,你会有更好的肝功能。
  3. 西兰花和花椰菜等十字花科蔬菜能增加体内的植物性硫配醣体(Glucosinolate)数量,并提高肝酶的产量。这种天然酶对排除体内致癌物等毒素有帮助。因此,吃这类蔬菜能帮助预防癌症。
  4. 橙子和柠檬包含维生素C,能帮助把体内的有毒物质合成为容易被水吸收的物质。在早上喝一杯新鲜橙汁或柠檬汁能促进肝脏功能。
  5. 卷心菜刺激肝脏解毒酶活性,并反过来排除毒素。卷心菜的吃法包括做汤,制作泡菜和沙拉等。
  6. 核桃富含精氨酸,是一种能帮助解除肝脏氨毒的氨基酸。这种坚果还包含大量Omega-3脂肪酸和谷胱甘肽,对肝脏的正常净化功能有支持作用。在咀嚼这种坚果时,被唾液溶解后咽下好处最大。
  7. 姜黄是一种流行香料,能通过激活排除膳食致癌物的酶,帮助肝脏排毒。可以用这种香料烹饪各种菜肴。
  8. 大蒜与姜黄一样,也有激活排毒酶的作用。它还含硒和蒜素化合物,能帮助适当净化肝脏。
  9. 胡萝卜和甜菜是另一种净化肝脏的食物。它们包含植物类黄酮和贝塔胡萝卜素,都对促进肝脏整体功能有帮助。生吃这些蔬菜好处最大。
  10. 绿叶蔬菜富含叶绿素,能从血液吸收毒素,因此也是能帮助净化肝脏的食物。它们还能通过中和农药,重金属和有害化学品,发挥保护肝脏作用。尝试吃芝麻菜、苦瓜、芥菜、蒲公英、芹菜和菠菜,它们增加胆汁分泌,因此能促进从血液和器官排除废物。