吃什么食物能预防关节炎？

有很多食物有助于预防关节炎，但也应避免咖啡因，糖，碳酸饮料，以及饱和脂肪含量高的食品。因为它们会使关节炎症状复杂化，导致关节发炎并降低钙吸收量。其它食物则会让人对食品中的特定营养产生过敏反应，并因此而造成关节僵硬和疼痛。病人可以咨询医生了解更多关于预防关节炎的食物和饮食。

关节炎是一种软骨或连接组织发炎的疾病，会导致关节麻木，肿胀，疼痛和不适。这种疾病可以由软骨损坏和退化造成，这是一些负责缓解压力的海绵状组织。此外，关节炎还可以由自身免疫疾病或感染引起。减轻疼痛和多活动是治疗这种疾病的常见选择，但很多人发现通过改变饮食和避免特定饮食也有助于减轻症状。运动，调整生活方式，使用药物，再加上适当改变饮食能帮助患者大大减轻关节炎引起的疼痛和僵硬。

糖和咖啡因是诱发关节炎的罪魁祸首。每罐碳酸饮料平均包含39克糖。精制免费包含的麸质可以导致发炎和疼痛。一些营养师认为包含茄碱的食品能阻止免疫系统对严重产生反应。可以在土豆，辣椒，西红柿，茄子，和烟草中找到这种化学品。一些关节炎患者发现对这些蔬菜的过敏反应会造成关节炎发作。

还有一些人建议关节炎患者避免吃鸡蛋，牛奶，以及高脂肪肉类食品和乳制品等。此外，也应相应降低橙子，葡萄和柚子等酸性食品的摄入量。可以适量使用植物油和黄油烹饪食品，并且油炸食品应该加以限制。有必要与营养师讨论哪些食物可以吃哪些不能吃。