大豆酸奶对健康的好处
大豆酸奶是一种用豆奶加工而成的酸奶。和常规酸奶一样，大豆酸奶也包含健康乳酸菌，能够促进结肠内的健康细菌生长。此外，大豆酸奶比用全脂牛奶制成的常规酸奶脂肪含量低。
心脏健康：吃大豆酸奶等豆制品已证明对心脏健康有好处。根据1993年发表在美国临床营养学杂志的报告，每天消费20-25克大豆蛋白和纤维的参与试验者体内胆固醇水平在一段时间后降低了12% ……
大豆异黄酮对男性的副作用
在最近几十年，大豆被吹捧成一种能够预防癌症，心脏病，降低胆固醇和缓解更年期症状的“超级食品”。美国心脏病协会还在2000年推荐大豆蛋白质作为健康低脂肪饮食的一个组成部分。但很多专家对此声明存有疑问，这导致人们对消费大豆可能带来的负面影响产生了激烈争论。尤其是叫做“异黄酮”的大豆植物雌激素争议最大，因为人们发现大量消费大豆异黄酮会给男性健康造成一定副作用 ……
大豆蛋白的作用-完整蛋白质！
大豆蛋具有抗氧化活性，预防癌症等多种保健功效，很大程度上是因为它是一种完整蛋白质。很多亚洲国家都有消费大豆产品的悠久历史。
身体需要20种氨基酸才能保证正常功能。氨基酸在肌肉，皮肤和骨骼等身体各个器官生长发育过程中扮演着重要角色。氨基酸也是人类DNA，RNA和许多调节健康酶的构成基础 ……
什么是大豆异黄酮的作用？
大豆异黄酮是一种植物化学物质，可以在黄豆等植物中发现。科学家在研究亚洲人为什么比西方人长寿的原因时发现了它们。他们总结认为，大豆消费是两种饮食习惯方面一个重大差异。这一发现引起了更多关于大豆植物的研究，并且在研究过程中发现了大豆异黄酮 ……