素食餐如何增加蛋白质？
在我的日常饮食中包含了很多鸡肉，鱼，牛排和猪肉，然后伴随着锻炼和减轻体重。这些食物为我提供了大量有机蛋白质，但如果决定成为一个素食主义者，该怎么办呢？相信许多人和我一样存在这种疑问。这里有一些提示，可以帮助你每天获得高水平蛋白质，维护身体健康。
花生，坚果和杏仁都包含可以添加进日常饮食的蛋白质。尝试把它们添加进沙拉也可以获得很好的效果 ……
素食者的优点和缺点
什么是素食主义者？
大概有三种类型的素食主义者。素食者或严格素食主义者排除所有动物产品（如肉，禽，鱼，鸡蛋，牛奶，奶酪和其他乳制品）。许多素食者也不吃蜂蜜。
2002年我转为完全素食者。我没有像大多数其他同龄人一样吃垃圾食品，比萨饼和可乐的习惯 ……
素食者的蛋白质来源
素食者的饮食主要包括蔬菜、水果、谷物和坚果，他们会想尽一切办法将动物食品排除在这个清单以外。素食爱好者通常为了环保和健康目的选择少脂肪食物。如今，越来越多的人加入到这个队伍中，甚至包括许多社会名流也选择这种生活方式，其中包括布拉德彼特，艾丽西娅希尔维斯通，印度领导人甘地等 ……
吃素食对健康的好处
健康生活方式在成功的人生过程中扮演着重要角色。尽管每个人对成功的定义不同，但都会涉及注意力集中，一定水平忍耐力和耐久力。而健康饮食在这些方面有很大好处。
如今，更多人开始认识到消费红肉食品对健康的不利影响，因此需要健康食物替代它。而吃素食被认为是现实可行的选择 ……
素食者如何防止营养不良？
很多人认为素食缺乏营养，事实并非如此。成为素食者并不意味着不能吃肉，家禽或鱼。吃素的人本身也分为很多类型，有些会一直吃鸡蛋和奶制品，而有些人不吃，甚至一些吃素的人还不消费蜂蜜。
如果是吃乳制品，就被称为奶素食者。如果吃乳制品和鸡蛋，可以被视为蛋奶素食者 ……
吃素食对糖尿病有好处吗？
人们选择素食有很多原因，如不喜欢吃肉，反感屠杀动物，或只是为了改变生活方式等。吃素也有许多不同方式，有些类型不是严格的素食主义，但基本上需要避免羊肉，牛肉和猪肉等纯肉类食品。一些常见的素食种类包括：
- 纯素食主义：不吃任何来源于动物的食品。
- 奶蛋素食：类似上述类型，但会吃牛奶和鸡蛋 ……
什么是纯素食主义？
纯素食主义是一种自古以来就有的生活方式选择。尽管蜂蜜是个例外，但绝对素食主义者不吃任何动物产品。选择这样做有很多原因，涉及健康，环保，道德问题，甚至还包括口味。吃肉的人经常把纯素食主义者看做另类。
对素食主义存在许多争论。很多研究证实素食对人类身体健康有很多好处。我们的祖先经常以植物根茎和浆果为食，因为并非每天都可以获得新鲜肉食 ……
含维生素D多的素食
维生素D是人类饮食中的一个重要组成部分，但只有少数素食包含这种营养素。尽管每天让脸，胳膊或手适当暴露于阳光15分钟，就可以帮助身体自己合成需要的维生素D。但阳光毕竟不是每天都可以得到，这种方式并不能确保维生素D充足。幸运的是，很多素食被额外强化进一些维生素D，帮助素食者获得足够的日建议摄入量 ……
素食是快速减肥的最佳方法
素食不仅容易消化，而且更有利于保持良好身材。按照科学分析，人类天生就是素食动物。与狮子和老虎等肉食动物相比，我们更像牛，长颈鹿和大象。
例如，老虎的消化道长度是其体长的3-6倍，而鹿的消化道是身长的10-20倍。人类的消化道也是身高的10-20倍。老虎的胃酸酸度比鹿的胃酸高出20倍以上。人类的胃酸也较弱。老虎的唾液酸度比鹿高，鹿和人类唾液一样都偏碱性 ……