维生素B7的作用

作者: meilin
位于: 营养知识

维生素B7也称为生物素,是B族复合维生素的一部分。“Vincent Du Vigneaud”在1940年首先发现了这种维生素,它的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物、脂肪和蛋白质转换成可以使用的能量。然而,这只是其众多功能之一。这篇文章将帮助你了解更多与之相关的知识。

维生素B7是水溶性纤维。维生素有脂溶性和水溶性两种不同类型。脂溶性维生素非常稳定,并难以摧毁。水溶性维生素则更为敏感,很容易被强大的热和光摧毁。其次,脂溶性维生素可以储存在体内,而水溶性维生素不能。

由于可溶于水,意味着每天需要摄入一定数量维生素B7,建议量是男子0.03mg,女性0.01mg。此外,还要确保适当保存和烹饪含该维生素的食物,确保其B7成分完好无损。

几乎所有食物中都包含生物素。然而,某些食物的含量更为丰富。如蛋黄、动物肝、牛奶、蘑菇和坚果都是最好的维生素B7来源。因此,应该在日常饮食中包含这些食品。

有很多因素可以导致维生素B7缺乏。不同于大多数维生素,B7摄入量不足不是唯一导致缺乏症的原因。酗酒也会妨碍对这种维生素的吸收,一些遗传性疾病会迫使身体提高B7的摄入量。因此,应该根据上述因素适当考虑采取补充措施。

维生素B7有控制糖尿病的作用。研究发现这种维生素有助于糖尿病患者控制血糖水平,并防止疾病造成的神经损伤。

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