胃酸的作用是什么？

胃酸是一种由胃分泌产生的液体，它的主要作用是帮助分解和消化食物。这种酸是胃中的专门细胞产生，它与酶结合加工食物营养并产生送到肠道的废物。

构成

胃酸是pH值正常范围在1-3的酸性溶液。这种溶液主要由盐酸组成，盐酸腐蚀性很强，在工业领域很常用。这种酸还包含大量盐和氯化钾。在胃内衬专门细胞首次产生这种酸时，pH值可能低于1，但在分泌进入胃之前会被稀释。

烧心

胃酸带给人的常见问题是烧心。这种情况发生在胃酸和胆汁被反刍回升到食道时，会导致上腹部有烧灼感。如果胃酸进一步上升，还会引起胸骨疼痛。

胃酸倒流

胃酸逆流是一种由于慢性胃液逆流导致的食道受损。倒流可以导致喉咙不适和疼痛，并且在吞咽时往往还伴随流涎症。唾液是中性pH值，在吞咽时可以帮助抵消胃酸。胃酸倒流引起的过度呕吐还会导致牙齿遭受胃酸腐蚀。

治疗

减少烧心影响和胃酸逆流攻击的常用方法是服用有抵消pH值作用的药物。胃酸的pH值降低可以减轻胃酸导致的烧灼感。藻酸盐是另一种能通过形成食道保护膜抑制烧心的治疗方法。

通过避免特定食物有助于防止出现与胃酸有关的问题。大多数人在吃了会造成反胃的食物后都会经历烧心感。例如，高脂肪食品和特定类型的快餐就容易让人感觉烧心。此外，咖啡和其它包含大量咖啡因的食物或饮料也容易引起这类问题。