最常见的婴儿食品成分有哪些?

婴儿食品成分主要基于年龄和干湿存储方式而不同。其它影响成分的因素还包括是否是广泛销售的商业产品,还是地区销售的有机婴儿食品品牌。传统超市品牌的婴儿食品成分除了包括一些水果和蔬菜的混合物以外,还添加了麦芽糖糊精,淀粉,固定剂或树胶等成分。尽管这些婴儿食品都不含有害化合物,但有农药残留物和转基因食品成分的可能。

四个月以下婴儿的食品变化很小,并由混合了牛奶或水的干米饭组成。可以用这种婴儿配方或母乳持续喂养到六个月大,然后可以在饮食中纳入不同的浓汤和捣碎的食物,以及湿罐装或瓶装婴儿食品。湿食品通常由40%的淀粉化合物组成,它们能绑定和增稠不同的成分。一些罐装婴儿食品所含的淀粉和糖甚至接近50%,因此制造商能将价格定的更低一些,它对宝宝有更多的填饱作用,因为淀粉容易吸收和绑定水分。

有机婴儿食品不含任何有问题的成分。列在这类产品标签上的成分包括有机水果,蔬菜和谷物,以及有机饲养的动物肉类。现在还会声明不加糖或人造成分,并且有些制造商还声称成分是100%纯天然。这意味着没有农药和化肥残留物,防腐剂和转基因谷物,以及其它经过改良的婴儿食品成分。然而,以有机标签促销的婴儿食品,未必就完全健康,因为有机婴儿成分往往添加了有机糖,除了改善口味以外,还能降低成本。

果汁也是婴儿食品的常见成分,因为它是给产品添加糖的健康和廉价方式。许多婴儿食品还在政府允许范围内包含少量农药残留物。例如,2011年澳大利亚在调查美国产婴儿食品成分时发现转基因大豆的含量达到0.2%。尽管在法律允许范围内,但俄罗斯科学家的研究证实这一饮食浓度会导致大鼠和仓鼠的肝脏和肾脏器官受损,并且也对生殖健康存在负面影响。

已证实为六个月以上较大婴儿生产的美国产婴儿食品成分包含大量增稠剂。这些成分包括面粉和不同的淀粉化合物,用这些填充剂替代产品中的水果和蔬菜成分能降低成本。婴儿食品是一个大市场,因此这类产品的安全性已引起了人们的普遍重视。