喝硬水对健康有哪些好处?

纵观世界,人类喝的饮用水大多数都被归类为硬水。水的硬度是基于供应水中溶解的镁和钙水平确定的。其中一个被世界卫生组织反驳的错误观点是硬水有害健康。美国国家安全委员会还进一步强调硬水对健康的好处,声称它包含的大量钙和镁实际上有助于获得对这些矿物质的日建议摄入量。

在美国,接近90%的家庭喝的是硬水。英国的情况也差不多,并且多数地区的供应水矿物质含量非常高。此外,其它一些发展中国家的饮用水也普遍是硬水。

应知道,对于家庭用户来说,硬水的高矿物质含量有利有弊。其中一个喝硬水的好处是能摄入来自水源的钙离子和镁。这两种矿物质都是现代饮食必需的。此外,很多人还认为硬水的口味比软水更好一些。

取决于使用的管道系统,硬水的副产物也有利有弊。这些是积聚在管道,水龙头和锅的碳酸盐。这些碳酸盐层不溶于水,因此会阻碍水的流动。虽然不能完全抵消好处,但水垢也会沉积在炊具和水龙头中。但硬水的另一个好处是,沉积的碳酸盐层能延长水管的寿命,因为它能让水流与管道材料分离。

硬水的好处往往因为人们对高矿物质含量的担心而被忽略。这些担忧源自一些研究发现水中的钙水平与男性心血管健康存在联系。但经过研究后,世界卫生组织认为没有明显证据证实这两者之间存在联系。由于大多数发展中国家的人口使用的都是硬水供应,因此没有强有力的证据确定水硬与健康存在联系。