玉米须的八大功效和作用

玉米须是玉米穗里的黄绿色纤维。它们由β-谷甾醇和豆甾醇组成,有预防胆固醇高,心脏病和癌症等保健功效。玉米须还包括苹果酸和酒石酸等植物酸,有治疗皮肤病和口腔疾病,调节体内葡萄糖水平等作用。

美国是全球玉米生产大国,每年产量超过35万吨。其中约有40%用于生产乙醇,其余部分用于消费。玉米棒是一种传统美食,但很少有人注意玉米须,通常把它当做垃圾处理掉。实际上,玉米须有很高的药用价值,可以茶饮料形式摄入。玉米须对健康的好处包括:

  1. 预防肾结石,尿路感染,膀胱感染,以及前列腺发炎等。它还能帮助减轻排尿疼痛,摄入量足够的情况下甚至能消除疼痛。此外,还可以用玉米须治疗膀胱炎,这是一种由细菌感染导致的膀胱炎症。
  2. 玉米须是一种利尿剂,是应对孩子尿床的理想偏方。
  3. 已证实它能有效稳定血糖水平。玉米须还是一种糖尿病偏方,能通过提高胰岛素水平帮助身体降血糖。
  4. 心脏衰竭或虚弱会导致水肿,因为心脏难以给身体泵压足够血液。这会造成血液堵塞在静脉。心脏虚弱会降低肾脏功能,导致液体沉积在膝盖,脚踝,大腿,甚至肺部。而玉米须能帮助减轻水肿。
  5. 研究发现,玉米须能抑制皮肤色素沉着,因此是白癜风的偏方疗法之一。白癜风是一种皮肤不同部位色素脱失的疾病,会产生白色和深色斑块。
  6. 它保持体内钠水平,并帮助清除对身体有害的多余钾。缺钠会导致注意力不集中,给阅读和理解造成麻烦,让人感觉极端心理和生理疲劳,严重时还会导致低钠血症。钠帮助控制血压,控制体内液体数量,帮助保持身体酸碱度平衡。
  7. 玉米须富含维生素C,能保护心脏,确保适当血液循环,并有预防心血管疾病等功效。
  8. 玉米须还能刺激胆汁分泌,因此对促进消化有益。

尽管有很多好处,但消费太多玉米须会导致身体流失太多钾,造成皮疹,肌肉痉挛和心悸。此外,吃太多玉米须还会导致血压低,引起头晕和疲劳等症状。如果正在服用利尿剂,也应限制玉米须摄入量。

怎样制作玉米须茶?

  • 在水杯中添加新鲜或干玉米须;
  • 加热水浸泡5分钟;
  • 添加一调羹蜂蜜改善口味。

玉米须是化学利尿剂的理想替代品。它能舒缓尿道,防止胆囊和肾脏形成结石。