包含肉碱的食品
肉碱是一种可以在肉类食品中发现的化合物。它参与构建肌肉，并支持心脏和骨骼肌肉健康。正如肉碱这个名称所暗示的，肉类是这种化合物的最佳来源。
肉碱对健康的好处
肉碱在保持日常能量方面扮演着重要角色。它们主要集中在骨骼和心脏肌肉中，在为活动和保持健康燃烧能量方面发挥着重要作用 ……
什么是透明质酸？
透明质酸是一种糖胺聚多糖，它与胶原蛋白和弹性蛋白一起形成软骨组织。其主要作用是保持关节软骨垫强大和灵活，并增加关节润滑液的供应量。
研究表明透明质酸能够有效治疗风湿性关节炎和骨关节炎，尤其是注射形式是目前美国药物和食品管理局唯一批准的形式。在一项研究中发现，百分之八十参与者通过注射透明质酸明显减轻了关节炎症状和痛苦 ……
人体正常尿酸水平
根据英国医学中心的数据，正常尿酸水平应该在3.0到7.0mg/dL之间。低于或超过这个指数就可以导致疾病。通常是由于疾病，使用药物，或高尿酸饮食引起尿酸过多。身体在分解嘌呤物质时会产生尿酸。嘌呤既可以在人体组织中形成，也可以从某些食物和饮料获得，它们在正常范围内不会给身体带来危害 ……
过氧化氢酶的作用
过氧化氢酶是一种抗氧化酶，和超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶一样都是身体自然产生的物质。其主要作用是帮助人体将过氧化氢转化成水和氧气，防止在血液中形成二氧化碳泡沫。过氧化氢酶也使用过氧化氢分解体内酒精，苯酚，甲醛等等潜在毒素 ……
什么食品燃烧脂肪？
尽管没有食品能够直接燃烧脂肪并导致体重降低，但有大量食品可以促进健康节食。采取适当数量再加上健身，这些食物能够有效发挥减肥作用。已知高纤维和低碳水化合物食品是有益健康的类型。
新鲜水果和蔬菜：研究发现富含纤维的食品对健康节食很重要。新鲜水果和蔬菜包含大量水分，因此成为燃烧脂肪食品的重要组成部分 ……
含尿酸多的饮食有什么危害？
研究发现，含尿酸多的饮食会加重痛风等疾病症状。实际上，在生活习惯和饮食方面加以调整，就可以让这类疾病患者的病情有明显改善。
痛风是一种常见于男性非常痛苦的疾病，老年人更容易受其影响。这种病是由尿酸过多引起，这意味着血液中存在过量尿酸。尿酸是叫做嘌呤的化学物质新陈代谢留下的废物，此外，还可以在一些食物和酒精中找到它 ……
什么食品包含可可碱？
可可碱是一种不致瘾，对人体产生轻度影响的天然物质。它的主要来源是含可可的食品。
巧克力
除了可可豆以外，巧克力也是含可可碱丰富的食品。尤其是黑巧克力的含量最高，每公斤接近10克。但牛奶巧克力的含量较低，每公斤只有2-5克 ……
苯甲酸钠的危害是什么？
苯甲酸钠是一种盐，可以在一些食物中自然产生，但更多是化学生产并作为防腐剂添加到食品中。当作为防腐剂使用时，只能使用少量在食物中，苯甲酸钠过多会让食品产生苦味。
应该注意食品标签上是否含有它。由于苯甲酸钠有杀死细菌，酵母菌和真菌的作用，它更常作为防腐剂用于酸量高的食品，因为苯甲酸钠只有在酸碱度（pH值）少于3.6的时候才会发挥作用 ……
酸奶包含哪些维生素？
酸奶被认为是治疗腹泻和念珠菌感染等疾病的灵丹妙药。除了富含益生菌以外，实际上酸奶也包含许多维生素。
维生素D：由于自然乳制品中通常没有这种维生素，酸奶中的维生素D很大程度上取决于生产商添加的数量。有些食品制造商可能会强化进维生素D以帮助人体更好的吸收钙 ……